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2017-01-26
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好耐冇上諾士佛臺開飯，今日就揀咗一間新開嘅日本餐廳晚飯，價錢喺諾士佛臺呢度黎講唔算貴，而且座位同通道夠闊，唔會好似其他餐廳咁，D 枱凳密麻麻，坐得夠舒服。人數唔多，坐低個 Menu比較特別係個濱燒......... 除此之外，仲點左我心目中重點既鰻魚蒲燒同雜錦串燒。原條鰻魚蒲燒，賣相幾靚仔夠大條，但唔算太厚身。燒得好惹味，不過啲肉就略嫌淋身咗少少，空口食有少少濃味，應該叫個白飯送下就好！雜錦串燒夠曬大堆頭，有十款串燒我都食唔曬咁多款！安格斯牛柳串燒夠牛氣，肉質有咬口又唔韌，兼且夠厚身！牛舌一樣夠厚身爽口，火候都燒得好好，不過有少少根，美中不足。日本番薯仔細細粒，賣相討好，個皮冇燒燶，燒到好香好甜，口感淋淋地、粉粉地，連皮食，正！邊黑豚肉荔枝卷，黑豚肉好香，不過個荔枝太過甜同多汁，搶咗個黑豚肉嘅味道。以上呢幾款都係我最欣賞既…除此以外，個雜錦串燒仲有豆腐、粟米、煙肉燒蠔、大蔥雞肉、車厘茄…………到個二人前濱燒，待應係我個桌旁放左張枱，放好個爐同架生預備…食物送到上黎，有鮑魚，北海道扇貝，日本號松葉蟹腳，大虎蝦四款，仲有個送既蟹肉蟹膏甲羅燒！配埋三款鹽俾你伴食，有岩鹽、黑炭鹽、抹茶鹽！岩鹽
人數唔多，坐低個 Menu比較特別係個濱燒......... 除此之外，仲點左我心目中重點既鰻魚蒲燒同雜錦串燒。原條鰻魚蒲燒，賣相幾靚仔夠大條，但唔算太厚身。燒得好惹味，不過啲肉就略嫌淋身咗少少，空口食有少少濃味，應該叫個白飯送下就好！
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安格斯牛柳串燒夠牛氣，肉質有咬口又唔韌，兼且夠厚身！牛舌一樣夠厚身爽口，火候都燒得好好，不過有少少根，美中不足。日本番薯仔細細粒，賣相討好，個皮冇燒燶，燒到好香好甜，口感淋淋地、粉粉地，連皮食，正！邊黑豚肉荔枝卷，黑豚肉好香，不過個荔枝太過甜同多汁，搶咗個黑豚肉嘅味道。以上呢幾款都係我最欣賞既…
除此以外，個雜錦串燒仲有豆腐、粟米、煙肉燒蠔、大蔥雞肉、車厘茄…………
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食物送到上黎，有鮑魚，北海道扇貝，日本號松葉蟹腳，大虎蝦四款，仲有個送既蟹肉蟹膏甲羅燒！配埋三款鹽俾你伴食，有岩鹽、黑炭鹽、抹茶鹽！岩鹽、抹茶鹽都食過，黑炭鹽就第一次，食唔出個所以，不過抹茶鹽就有淡淡抹茶香。
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先燒鮑魚，鮑魚好厚身，燒嘅時候個鮑魚郁郁下非常新鮮，入口彈牙唔韌，鮮味十足，正！
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日本蠔 夠cream，燒完都無咩縮水，幾夠蠔味，唔錯。松葉蟹腳燒嘅時候已經好香蟹味，口水流曬出嚟，食落都幾有鮮味。大虎蝦好大隻，入口有少少乾身，但係就好爽口，兼且有膏，不過最好食唔係啲蝦肉，而係個蝦頭， 蝦膏夠甘香夠甜。
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整體感覺唔錯，服務好、食物新鮮、坐得舒服，唔會嘈，係燈光暗左少少。
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