鴻星中菜 (MOKO新世紀廣場) (已結業)

酒家開張之日， 食神有緣為座上客， 當然要在此向大家報道一下。先說食物: 食神素來對中菜要求不高，索性點套餐算吧了。 蟹肉元貝羮二人份量， 但可足四人享用， 用料不算矝貴但湯料十足且味道不錯。 燒帶子燒帶子加以特別醬汁， 帶子質感非常好但茨汁略嫌太鹹。 蒜蓉上湯蒸開邊龍蝦龍蝦偏細、肉質過軟，但調味適中。 燒乳鴿當然沒有沙田燒乳鴿的水準和風味但肉質嫩而骨香。 臘味糯米飯味道不錯，可惜不夠乾身，臘腸粒也寥寥可數。 金沙麻米滋皮薄兼流沙，最重要是熱辣辣，值得推介。其他: 空間從來沒有見過那麽擠迫的高級中菜酒家。 枱與枱中間的空間可以說是不存全，最可憐的算是傳菜的侍應，過完一關又一關。 上菜時間等了超過半小時才等到第一道菜， 整晚上菜時間表很不「規則」， 有時兩道菜一起上， 但甜品、 湯卻等超過半小時。