顏府御膳 (已結業)

四圍搵食嘅我今次又去到銅鑼灣呢一間高級中菜館「 顏府御膳 」 @nganschinesecuisine 鍾意佢啲菜式賣相夠晒精緻最重要係味道認真唔錯私隱度又夠高難怪即場都見到幾個名人包房食飯⊰⊹════════════════⊹⊱✎ 食後感 ：✨【 #尖椒皮蛋 】本身唔食皮蛋嘅我都覺得呢個尖椒皮蛋好好食首先佢嘅尖椒加醬汁少少辣好開胃而且鹹蛋好入味咁樣match埋一齊食真係好滋味【 #青瓜海蜇頭 】鍾意佢好爽口嘅口感同平時食到嘅海蜇一條條係唔一樣佢係一塊薄薄的旁邊仲有雕花好似朵花咁配埋底下嘅青瓜味道好清新【 #青紅蘿蔔螺頭煲雞腳 】平時好少湯水飲嘅我第一啖飲落去感覺到係住家靚湯裏面嘅材料都好足料包括有我最鍾意食嘅林身雞腳飲完湯都唔覺得口渴完全係冇味精【 #顏府雙色蝦球 】蝦全部都係蝦估唔到擺盤都非常精緻美觀所以一定要相機食先兩種味道嘅蝦球味道各有特色先食右上角比較鮮味嘅煮法配以菇類及三色椒一齊炒將蝦球嘅新鮮味道帶出另外蛋黃香味濃郁嘅黃金蝦球連爽口新鮮彈牙的蝦肉一齊食好有口感呢【 #肉絲兩麵黃 】一次過可以食到兩種口感？莫過於兩麵黃鍾意林啲就將D汁倒落去一齊食估唔到啲肉絲肉質都好鮮嫩食飽飽