雪園飯店 (已結業)

以前很喜歡去雪園吃晚飯，但經SARS一役後，相熟Manager都已走得七七八八，上星期六和男友一家前來飲茶，發現食客很少，場面冷清。雪園的包點一向唔錯，尤其是生煎包，個底煎到極脆，麵包軟熟。這裡的素鵝是熱食的，圍在素菜外面的腐皮被炸至微脆，比外間的香口。葱油餅有成個pizza咁大，厚身，口感像麵包多於煎餅，較適合怕熱氣者。菜肉雲吞的骰小巧，皮簿餡靚。另外推介這裡的煎八寶飯(甜品)，煎得乾身不油膩，豆沙餡不會過多過甜，頗出色，但份量大，我們一枱八人都食唔哂。順帶一提，雪園麵食一向不出色，嫩雞煨麵湯太漿，賣相反胃；小籠包水準一般，可以不試。