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2021-04-22
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灣仔一向係多好野食，今次去返好耐以前黎過的the oyster house！鮮蠔濃湯。呢個湯係我念念不忘的一個湯顏色鮮豔，橙色令人色欲大增，而且蠔味非常濃郁，每一匙羹都好厚實，入口啖啖香濃蠔味。Kale & pumpkin salad。上枱時，亳不起眼，但原來寶物（南瓜）尋歸底☺️羽衣甘藍口感厚實爽脆，好適合做沙律。南瓜微微烤熟，質感變軟，配上羽衣甘藍別有一番風味，無論顏色同味道都配搭得好出色。Seafood platter，呢個係店鋪重頭戲！星期一、二 只係$99！有法國黃金螺兩隻、生蠔兩隻、日本磯煮鮑魚兩隻、北海道帶子兩隻、紐西蘭青口四隻。淨係上碟已經令人食指大動，海水味撲鼻，所有海鮮都鮮甜，黃金螺同青口都特別彈牙，帶子鮮甜軟綿，生蠔每一口都盈滿海水，好味道！炭燒加拿大天然豬鞍。豬鞍厚身，所以燒得外脆內嫩，切開會發現肉汁鎖緊於其中，豬肉中有淡淡炭香，刺激味蕾。今次the oyster house 之行可以話係水準依然。無論環境同食物都非常好，永遠都會在我的pocket list❤️
鮮蠔濃湯。
呢個湯係我念念不忘的一個湯
顏色鮮豔，橙色令人色欲大增，而且蠔味非常濃郁，每一匙羹都好厚實，入口啖啖香濃蠔味。
Kale & pumpkin salad。
上枱時，亳不起眼，但原來寶物（南瓜）尋歸底☺️
羽衣甘藍口感厚實爽脆，好適合做沙律。南瓜微微烤熟，質感變軟，配上羽衣甘藍別有一番風味，無論顏色同味道都配搭得好出色。
Seafood platter，呢個係店鋪重頭戲！
星期一、二 只係$99！
有法國黃金螺兩隻、生蠔兩隻、日本磯煮鮑魚兩隻、北海道帶子兩隻、紐西蘭青口四隻。
淨係上碟已經令人食指大動，海水味撲鼻，所有海鮮都鮮甜，黃金螺同青口都特別彈牙，帶子鮮甜軟綿，生蠔每一口都盈滿海水，好味道！
炭燒加拿大天然豬鞍。
豬鞍厚身，所以燒得外脆內嫩，切開會發現肉汁鎖緊於其中，豬肉中有淡淡炭香，刺激味蕾。
今次the oyster house 之行可以話係水準依然。無論環境同食物都非常好，永遠都會在我的pocket list❤️
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