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與祖母慶祝生日來到利苑晚餐,一行6人點了一個4人餐再加了叉燒及乾燒伊麵。和味貢菜微微麻辣,貢菜爽脆,惹味十足。滷水豆腐豆腐滑滑,但滷水味略淡。燉湯有雪烚,雞腳,雞肉,瘦肉,淮山等材料。濃湯很甜,十分足料,滋陰養顏。漁村橫琴珍珠蠔薑蔥口味以熱鍋上枱,很香,珍珠蠔細細隻但蠔味濃,亦很飽滿。另外,特別的是除了薑葱這些配料還有些菇片,菇片吸入薑蔥味亦很可口。蜜汁叉燒賣相吸引,蜜汁香甜,叉燒外皮微焦,內裏肉質鬆軟,肥瘦適中。雙冬炆海石斑石斑炸過再炆,香口,石斑新鮮,肉質嫩滑,有冬菇,冬荀,生筋,支竹作配料,很入味。醬油脆皮雞外皮香脆,雞肉不韌,不用沾醬汁,很夠味,吃不停口。野菌泡田園青蔬以清雞湯泡浸,鮮甜不膩,白菜爽口,野菌菇味足,很清爽。瑤柱蛋白炒飯炒飯炒得非常好, 十分乾爽,飯粒粒粒分明。配料很多,有很多瑤柱絲,菜粒,蛋白,瑤柱絲炸得脆脆的,混入飯中很有美味非常。菜粒爽口,蛋白滑滑,口感十足。乾燒伊麵伊面面質好,富彈性,炸得有鑊氣,豉油王蠔油惹味。配上草菇,韮黃作配料。合時甜品是番薯糖水。糖水薑味足,很夠辣味,驅風一流。番薯粉粉的感覺,綿密口感,很滿足。總括而言,今餐所有菜式都很有水準,吃過
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與祖母慶祝生日來到利苑晚餐,一行6人點了一個4人餐再加了叉燒及乾燒伊麵。
和味貢菜
微微麻辣,貢菜爽脆,惹味十足。
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滷水豆腐
豆腐滑滑,但滷水味略淡。
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燉湯
有雪烚,雞腳,雞肉,瘦肉,淮山等材料。濃湯很甜,十分足料,滋陰養顏。
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漁村橫琴珍珠蠔
薑蔥口味以熱鍋上枱,很香,珍珠蠔細細隻但蠔味濃,亦很飽滿。另外,特別的是除了薑葱這些配料還有些菇片,菇片吸入薑蔥味亦很可口。
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蜜汁叉燒
賣相吸引,蜜汁香甜,叉燒外皮微焦,內裏肉質鬆軟,肥瘦適中。
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雙冬炆海石斑
石斑炸過再炆,香口,石斑新鮮,肉質嫩滑,有冬菇,冬荀,生筋,支竹作配料,很入味。
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醬油脆皮雞
外皮香脆,雞肉不韌,不用沾醬汁,很夠味,吃不停口。
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野菌泡田園青蔬
以清雞湯泡浸,鮮甜不膩,白菜爽口,野菌菇味足,很清爽。
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瑤柱蛋白炒飯
炒飯炒得非常好, 十分乾爽,飯粒粒粒分明。配料很多,有很多瑤柱絲,菜粒,蛋白,瑤柱絲炸得脆脆的,混入飯中很有美味非常。菜粒爽口,蛋白滑滑,口感十足。
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乾燒伊麵
伊面面質好,富彈性,炸得有鑊氣,豉油王蠔油惹味。配上草菇,韮黃作配料。
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合時甜品
是番薯糖水糖水薑味足,很夠辣味,驅風一流。番薯粉粉的感覺,綿密口感,很滿足。
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總括而言,今餐所有菜式都很有水準,吃過返尋味。
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評分
味道
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食