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2025-07-31
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QUE的夏日新作，水果與和風的主題配搭。主打壽司塔可、日式丼飯，加上由得獎日藉甜品師傅 Rin Horiuchi 主理的甜品系列，整體風格清新又不失層次。🥢 前菜雙星：果香與海味的交響 - 薄切三文魚配蜜柑香梨：三文魚油脂豐厚，配上蜜柑的微酸與香梨的清甜，像在口中跳舞。 - 北海道帶子蕎麥麵配水蜜桃蕃茄凍湯：冷湯酸甜開胃，水蜜桃的果香與蕎麥的淡雅互相襯托，帶子鮮嫩得剛剛好。🌮 壽司Taco：日式街頭風的創意演繹 - 辣味帆立貝壽司Taco：辣度恰到好處，帆立貝鮮甜，口感層次分明。 - 長腳蟹棒牛油果蟹籽壽司Taco：蟹棒鮮味突出，牛油果滑順，蟹籽爆口感加分。🍹 夏日氣泡飲：果香清爽，真材實料 - 紅肉火龍果桃桃西柚氣泡飲：果香濃郁，微酸微甜，杯面還放上原片火龍果，顏值高得像一杯藝術品。 - 菠蘿青瓜迷迭香氣泡飲：青瓜清新，迷迭香添香，菠蘿的酸甜平衡整體味道，杯面更有原片菠蘿點綴，誠意十足。🍎 甜品壓軸：日式烘焙的溫柔一擊 - 肉桂牛油烤蘋果配雲呢拿雪糕：蘋果烤得焦香，肉桂香氣撲鼻，雪糕冰冷柔滑，完美收尾。✨整體感受：QUE這次以「水果夏際」為主題，將果香與日式料理巧妙融合
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🥢 前菜雙星：果香與海味的交響
- 薄切三文魚配蜜柑香梨：三文魚油脂豐厚，配上蜜柑的微酸與香梨的清甜，像在口中跳舞。
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- 北海道帶子蕎麥麵配水蜜桃蕃茄凍湯：冷湯酸甜開胃，水蜜桃的果香與蕎麥的淡雅互相襯托，帶子鮮嫩得剛剛好。
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🌮 壽司Taco：日式街頭風的創意演繹
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- 辣味帆立貝壽司Taco：辣度恰到好處，帆立貝鮮甜，口感層次分明。
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- 長腳蟹棒牛油果蟹籽壽司Taco：蟹棒鮮味突出，牛油果滑順，蟹籽爆口感加分。
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🍹 夏日氣泡飲：果香清爽，真材實料
- 紅肉火龍果桃桃西柚氣泡飲：果香濃郁，微酸微甜，杯面還放上原片火龍果，顏值高得像一杯藝術品。
- 菠蘿青瓜迷迭香氣泡飲：青瓜清新，迷迭香添香，菠蘿的酸甜平衡整體味道，杯面更有原片菠蘿點綴，誠意十足。
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🍎 甜品壓軸：日式烘焙的溫柔一擊
- 肉桂牛油烤蘋果配雲呢拿雪糕：蘋果烤得焦香，肉桂香氣撲鼻，雪糕冰冷柔滑，完美收尾。
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✨整體感受：QUE這次以「水果夏際」為主題，將果香與日式料理巧妙融合，既有創意又不失味道深度。無論是壽司Taco的街頭感，還是甜品的精緻度，都值得一試。飲品更是誠意滿滿，果片上桌，視覺與味覺雙重享受。
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