水木日本料理 (已搬遷) 新店位置

通常高質素嘅日本餐廳都係樓上鋪，今次就試吓一間叫做「水木」嘅日本料理！裏面嘅裝修風格擺設都好有日本風格。日本水果番茄北海道（季節性）原來佢哋定期會有季節性，即係某啲季節先有得食嘅食品推出。味道非常清新爽口，而且個甜味好吸引嘅。食SUSHI，SUSHI真係有好多元化！我就比較鍾意食左口魚邊，口感彈牙而且有比較結實嘅質感；另外中拖羅都係不二之選，口感肥美沒有筋；海膽個味道比較濃烈，加上紫菜中和更加好吃。水木特製沙律裏面有各式各樣的魚生，而且沙律菜亦都十分多不同的種類，味道酸酸地非常開胃，魚生亦非常有彈性。油甘魚餃外皮香脆，裏面啲魚肉非常滑嫩，有足夠鹹香，亦都可以加添檸檬增加清新口感冇咁飽，或者蘿蔔蓉中和一下。燒海鰻是另外一款季節性食品，食到個肉真係非常之新鮮，食下去非常之爽口有質感。燒茄子🍆估唔到可以做到外皮同埋裏面都係咁有水份，平時出面嗰啲係可能好油膩但係又好乾，佢可以做到水份充足外亦都又熟又夠味道。