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2021-08-13
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我一直以為，酒吧嘅食物都未必有好好嘅質素，專注西餐嘅酒吧少之又少！今次嚟到呢間係尖沙咀，估唔到佢嘅西餐非常有質素，坐得好舒服，氣氛好好，啱晒三五知己傾偈飲嘢！鮮魷魚自家製手做闊條麵配帕馬臣芝士忌廉汁呢個我真係超鍾意估唔到佢嘅闊條麵做得非常好食，又有啲彈牙，忌廉汁有煙肉嘅香仲有芝士，掛上去真係非常唔錯！如果再多啲醬汁就更加好啦！烤12小時低溫慢煮乳豬件製作需時，上枱熱辣辣，豬皮超脆，都比較多肥膏但豬肉好嫩！佢仲配左個燴煙肉皺葉甘藍蘭度豆，係好特別！最後呢個係爆漿芝士蛋糕配自家製開心果雪糕！同一般嘅芝士蛋糕唔同佢係一個蛋糕件，配一啲爆漿芝士。有啲似芝士奶蓋係個蛋糕上面，我覺得幾特別，唔會有芝士厚重同肥膩嘅感覺！
鮮魷魚自家製手做闊條麵配帕馬臣芝士忌廉汁
呢個我真係超鍾意估唔到佢嘅闊條麵做得非常好食，又有啲彈牙，忌廉汁有煙肉嘅香仲有芝士，掛上去真係非常唔錯！如果再多啲醬汁就更加好啦！
烤12小時低溫慢煮乳豬件
製作需時，上枱熱辣辣，豬皮超脆，都比較多肥膏但豬肉好嫩！佢仲配左個燴煙肉皺葉甘藍蘭度豆，係好特別！
最後呢個係爆漿芝士蛋糕配自家製開心果雪糕！
同一般嘅芝士蛋糕唔同佢係一個蛋糕件，配一啲爆漿芝士。有啲似芝士奶蓋係個蛋糕上面，我覺得幾特別，唔會有芝士厚重同肥膩嘅感覺！
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