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2024-07-08
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太太同小朋友去了旅行，獨樂樂的我決定找一天到馬鞍山的西餐廳，吃牛扒。為何我會想係馬鞍山吃牛扒? 因為我早就看中了這一間位於阿女學校附近，雅濤居商場內的《WM Café & Bar》。這，算得上是一間服務本地街坊的西餐廳。每次於週末的中午經過時，都是座無虛席的。一個人自己吃自己的其中一個晚上，我決定來鋸扒。那天，daily special 不是牛扒啊。雖有小失望，但看得見，農曆新年的 special 餐雖貴，卻比 a la carte 散叫牛扒，仍是較為抵食，所以，我就要了一個農曆新年 special，當獎勵一下自己。頭盤，有一個龍蝦湯同一份沙律。沙律，是正宗西式的酸醋味沙律，入口就是清新開胃。龍蝦湯的味道夠濃郁，有少少腥，但對我來說，是可接受的程度，頭盤的一湯一沙律，算是滿意。主食，是美國牛肩胛肉眼。這一個牛肩胛肉眼，沒有多餘的脂肪，是純純粹粹的一舊肉。在沒有牛脂肪既加持下，牛肉味都夠濃郁，夠芳香。當我一刀切入去，5成熟的肉汁流出，一切就知道肉質嫩滑，是甜美、多汁、味濃的一件靚牛扒。甜品，是一個馬卡龍加。小小的一件，絕對是甜入心的小點。輕輕的一件於餐後享用是一個享受。咖啡，是即磨的意式
那天，daily special 不是牛扒啊。雖有小失望，但看得見，農曆新年的 special 餐雖貴，卻比 a la carte 散叫牛扒，仍是較為抵食，所以，我就要了一個農曆新年 special，當獎勵一下自己。頭盤，有一個龍蝦湯同一份沙律。沙律，是正宗西式的酸醋味沙律，入口就是清新開胃。龍蝦湯的味道夠濃郁，有少少腥，但對我來說，是可接受的程度，頭盤的一湯一沙律，算是滿意。
主食，是美國牛肩胛肉眼。這一個牛肩胛肉眼，沒有多餘的脂肪，是純純粹粹的一舊肉。在沒有牛脂肪既加持下，牛肉味都夠濃郁，夠芳香。當我一刀切入去，5成熟的肉汁流出，一切就知道肉質嫩滑，是甜美、多汁、味濃的一件靚牛扒。
甜品，是一個馬卡龍加。小小的一件，絕對是甜入心的小點。輕輕的一件於餐後享用是一個享受。
咖啡，是即磨的意式咖啡。餐後，尤其是西餐後，有一杯濃濃香香的咖啡來幫助令身心 relax，也是一種享受。
說真，食物是好的。服務就比較街坊。感覺，就好似在一間港式豉油西餐廳，吃上一頓正宗的西餐一樣。
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