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2008-07-19
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星期日兩個人的晚餐，全場滿座．我們沒有訂位，幸好有兩位食客不介意讓出空位來．大家就只有一水之隔，但既來之則安之．有一家三代同堂加兩名菲姐共十人，另再有１１名顧客都已留枱．注意我交代的人數，後有解說．煙火腿蝦子撈麵：在這兒我食過三十次以上，因為在我心中香港蝦子撈麵的排名，劉森記及平記後，就是這兒．但今次母親認為太鹹，豉油下得太重手．而煙火腿向來不是我的茶，肥瘦適中，所以還可以．滷肉豆腐花飯：滷肉香而不膩，豆腐花香滑，跟白飯是最佳搭擋，可惜飯不夠熱．油菜：糧足夠，配流浮山蠔油，滿意花生糕：花生足料味香，母親最滿意三代同堂的食客有一碟咖哩，所以加追了幾個白飯．我們見到店員手持紙幣匆匆出門，十分鐘後拿回一袋四五個發泡膠盒．然後他們的白飯才出場．不久我們的滷肉豆腐花飯都上台，但白飯不夠熱．但在晚上７時多，並有２０多名顧客訂位的情況下，竟然沒有白飯，實在說不過去．況且當晚黑板上的推薦菜，分別有兩款是咖哩，廚房無理由不預備足夠的白飯．經過我在這兒兩年多的經驗，老闆娘及老闆對食物的堅持及投入是沒有懷疑．午餐及下午茶，我隨口可以數出，蝦子撈麵，芥末薯仔沙津，叉燒酥，中式漢堡，腐乳多士，芝士餅，焗蘋果批，
煙火腿蝦子撈麵：在這兒我食過三十次以上，因為在我心中香港蝦子撈麵的排名，劉森記及平記後，就是這兒．但今次母親認為太鹹，豉油下得太重手．而煙火腿向來不是我的茶，肥瘦適中，所以還可以．
滷肉豆腐花飯：滷肉香而不膩，豆腐花香滑，跟白飯是最佳搭擋，可惜飯不夠熱．
油菜：糧足夠，配流浮山蠔油，滿意
花生糕：花生足料味香，母親最滿意
三代同堂的食客有一碟咖哩，所以加追了幾個白飯．我們見到店員手持紙幣匆匆出門，十分鐘後拿回一袋四五個發泡膠盒．然後他們的白飯才出場．不久我們的滷肉豆腐花飯都上台，但白飯不夠熱．但在晚上７時多，並有２０多名顧客訂位的情況下，竟然沒有白飯，實在說不過去．況且當晚黑板上的推薦菜，分別有兩款是咖哩，廚房無理由不預備足夠的白飯．
經過我在這兒兩年多的經驗，老闆娘及老闆對食物的堅持及投入是沒有懷疑．午餐及下午茶，我隨口可以數出，蝦子撈麵，芥末薯仔沙津，叉燒酥，中式漢堡，腐乳多士，芝士餅，焗蘋果批，全是我的最愛，百吃不厭，更毫不保留推薦．但可惜數次吃晚飯，不論是私房菜或是散叫，都強差人意．我想當大家付出相當數目時（尤其是幾百元一位的私房菜），期望自然提高，所要求的再不是家常便飯式的味道．
最近數次下午或晚上到訪，老闆娘都不在店內，希望沒有特別事情，在此祝她一切安好！
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