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2009-01-04 32 瀏覽
上菜次序很有問題,先是上龍利柳,再上牛柳,中段才上麵豉湯,感覺有點奇怪。麵豉湯-即沖的產品,因為他讓我看到了乾燥過的蔥粒在碗邊…燒龍利柳-非常地普通的一道菜,燒得太乾,味道也一般,普通得令人後悔點了這個菜。燒虎蝦-味道雖不錯,肉質爽口彈牙,卻欠缺鮮甜。蒜片牛柳-蒜片香口卻帶苦,牛柳我要了八成,太熟不夠新嫩,下回要個五成可能會好一點。燒蝦頭-惹味,但蝦膏不夠多,份量略嫌少了一點。黃金炒飯-同行的友人說味道很正宗,但日式炒飯嘛…我還是認為中式的炒飯更勝一籌。和風炒野菜-整個套餐裡最滿意的一道菜,味道雖略鹹,不過很過適合配飯鐵板快炒的方法保留了菜的鮮甜。不錯。雪糕-我吃的是綠茶雪糕,很遺憾地雪糕含有大量的冰粒,明顯是打得不夠,太甜,綠茶味不足,看來餐廳的買手該另覓一間較好的雪糕供應商。唯獨是服務我很欣賞,該店都會為每個客人的包包衣服該上一塊布,大概是盡量不令到油煙沾到食客的衣物上。
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上菜次序很有問題,先是上龍利柳,再上牛柳,中段才上麵豉湯,感覺有點奇怪。

麵豉湯-即沖的產品,因為他讓我看到了乾燥過的蔥粒在碗邊…

燒龍利柳-非常地普通的一道菜,燒得太乾,味道也一般,普通得令人後悔點了這個菜。

燒虎蝦-味道雖不錯,肉質爽口彈牙,卻欠缺鮮甜。

蒜片牛柳-蒜片香口卻帶苦,牛柳我要了八成,太熟不夠新嫩,下回要個五成可能會好一點。

燒蝦頭-惹味,但蝦膏不夠多,份量略嫌少了一點。

黃金炒飯-同行的友人說味道很正宗,但日式炒飯嘛…我還是認為中式的炒飯更勝一籌。

和風炒野菜-整個套餐裡最滿意的一道菜,味道雖略鹹,不過很過適合配飯鐵板快炒的方法保留了菜的鮮甜。不錯。

雪糕-我吃的是綠茶雪糕,很遺憾地雪糕含有大量的冰粒,明顯是打得不夠,太甜,綠茶味不足,看來餐廳的買手該另覓一間較好的雪糕供應商。

唯獨是服務我很欣賞,該店都會為每個客人的包包衣服該上一塊布,大概是盡量不令到油煙沾到食客的衣物上。
即沖麵豉湯
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燒龍利柳
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鐵板大蝦
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鐵板牛柳
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$170 (晚餐)
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鐵板牛柳