朱敏記大牌檔

朱敏記大排檔確實係一間幾"成功"的食店, 出品不怎麼好但卻幾有氣氛, 竟然都有不少顧客。
1. 菜的款式很多, 不是傳統的港式/廣東大排檔, 幾有國內feel, 我相信應該不少是預製菜, 普通加熱或者半加工就可以上碟, 比起波仔多少少工序。
2. 談唔上難食但又不算好食, 不算太貴, 但有部分預製菜對不起這个價錢。
3. 部長很識搞氣氛, 但千萬不要根據他的建議去點菜, 我們祇有三人, 但他建議的幾道菜, 如400多元的豬雜鍋, 明顯是過多, 其他的記不起了, 但都是為求增加客單量, 寧願客人浪費。
4. 我們見勢色不太對, 點了兩樣, 就轉場去其他食肆了。