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2010-08-17
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又是時候回青衣探訪一下家庭醫生。檢查過後,剛好接近午飯時間。甫一走出商場,便在樓下看到這間澳式茶記。望望門外,看見那個咖喱農夫包的照片,口水便不斷湧出來。反正口淡淡的,此時吃些刺激味蕾的食物,實乃快事一件....怎知侍者告知由於時候尚早,農夫包還未有供應,這下只有點亂了方寸,茫然無頭緒之際,隨口便說吃份全日供應的常餐就可以了....好久沒有喝凍奶茶。這兒的就只得個"凍"及"甜"字,奶味及茶味是全然感受不到應該稱之為"凍甜水"才對....主食是港式澳門茶餐廳必有的鮮茄牛腩螺絲粉。湯底乃由蕃茄、薯仔及紅蘿蔔所組成。看上去是意料以外的多料,薯仔及紅蘿蔔皆切得大大件,光只吃這兩樣便已飽得很;罐頭茄湯味很濃稠,很酸。有些人可能受不了,但小弟卻又"頂得住"wor;薯仔質地夠"粉"也很淰;牛腩份量卻又少得可憐,數起來一大碗內就只得一兩小件,就連腩碎也不多,很有被揾笨的嫌疑;不大值錢的螺絲粉跟薯仔及紅蘿蔔一般,份量毫不手軟,淥得夠彈牙,算是有點安慰....既然吃不着農夫包,就來個豬扒包補數吧。加了五塊錢由奶油包變成有餡的豬包,究竟是否值得 ? 答案倒是肯定的 --- 包勝在新鮮那翻熱,的確夠軟熟,是燙
怎知侍者告知由於時候尚早,農夫包還未有供應,這下只有點亂了方寸,茫然無頭緒之際,隨口便說吃份全日供應的常餐就可以了....
好久沒有喝凍奶茶。這兒的就只得個"凍"及"甜"字,奶味及茶味是全然感受不到應該稱之為"凍甜水"才對....
主食是港式澳門茶餐廳必有的鮮茄牛腩螺絲粉。湯底乃由蕃茄、薯仔及紅蘿蔔所組成。看上去是意料以外的多料,薯仔及紅蘿蔔皆切得大大件,光只吃這兩樣便已飽得很;罐頭茄湯味很濃稠,很酸。有些人可能受不了,但小弟卻又"頂得住"wor;薯仔質地夠"粉"也很淰;牛腩份量卻又少得可憐,數起來一大碗內就只得一兩小件,就連腩碎也不多,很有被揾笨的嫌疑;不大值錢的螺絲粉跟薯仔及紅蘿蔔一般,份量毫不手軟,淥得夠彈牙,算是有點安慰....
既然吃不着農夫包,就來個豬扒包補數吧。加了五塊錢由奶油包變成有餡的豬包,究竟是否值得 ? 答案倒是肯定的 --- 包勝在新鮮那翻熱,的確夠軟熟,是燙手的,質地甚flaky;無骨豬扒難免有下點鬆肉粉去處理,但量應不算很多 (因最少仍吃得出豬扒應有的texture)。醃味方面是可以再濃多一些。醬料沒下小弟個人不太愛吃的沙律醬,取而代之是香得多的蒜茸牛油及切粒洋葱。味道好像"清"一些,正合口味....
失去了農夫包,得回個豬扒包,應是收貨了吧....
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