泫居酒屋

刺身：原條日本空運五六佰蚊大大條又夠新鮮，抵食。 仲免費送骨煮麵豉湯。 七品刺身，每款兩件夠兩三人份量，中拖羅非常鮮甜。
壽司：價錢合理，推介火炙類同卷類。
串燒：相對壽司串燒略為失色，以居酒屋嚟講，可以有進步空間。
天婦羅：不錯，海老及蔬菜件頭較細口感較不滿足，但份量絕對足及價錢合理，如果有虎蝦選擇可以一試。
茶碗蒸：普通，湯比例不足，料亦不夠
服務：很好
環境：很好，不會擠迫及嘈吵。 廁所整潔，加分。 另外，有 VIP 房平日暫時唔使最低消費，六個人嚟可以 whatsapp 試吓問有冇房。


位置較偏一般人流唔多會路經，而且附近競爭有不少新舊日本菜舖頭，要多點宣傳才可。 平日街坊生意為主，價錢可能要多點親民既選擇。 假日遊客嚟九龍城又未必選擇日本菜，要稔吓宣傳策略先得。