坐低睇餐牌,見啲1人套餐有飯有湯有豆漿飲,個湯仲可以轉菜肉雲吞,先60蚊咁抵,就焗住嗌個黎試吓。點解係焗住呢?因為我本來只係諗住食糖心蛋架咋...

喺香港食回鍋肉,係有2種嘅,1種當然係舖頭自製嘅回鍋肉啦;另一種就係罐頭回鍋肉。雖然後者有好多牌子,但味道唔差太遠嘅,一定食得出。而呢間舖頭嘅回鍋肉菜飯就令我相當驚喜,竟然係自製嘅,而味道似足罐頭一樣!

點解咁肯定佢係自製嘅呢?因為罐頭回鍋肉有3個特點:
1超多筍超少肉
2肉九成係瘦肉
3淨返一成肥肉係毫無咬口嘅肥膏
而呢度嘅回鍋肉同筍份量係55波,肉係半肥瘦,肥肉係有咬口嘅,所以肯定唔係罐頭。之但係佢嘅調味係同梅林牌幾乎一樣嘅,實在非常特別。
本來係冷盤嘅糖心蛋,仲後過菜飯上,但我就唔介意嘅,食落蛋白位有微咸醬汁味,蛋黃夠流質,夠甜味,就係咁簡單,已經好好食,20蚊一碟算平。不過佢味道似日本拉麵店嘅流心蛋多過滬菜。

至於原本係「例湯」嘅菜肉雲吞就最後先黎,味道不過不失,餡料算豐富,仲有3粒咁多,已經食唔落喇,打包咗半碗飯走。埋單之前先記得飲杯豆漿,唔知係咪天氣太熱,好似已經開始變壞,所以剩低大半杯冇飲到。80蚊,野食唔錯,份量又多,真係抵食。
