踏入秋風送爽的季節,又是香港蟹迷最期待的大閘蟹季!每年10月至11月正值大閘蟹最肥美的時候,鳳城酒家剛好推出整系列時令菜式,如大閘蟹、羊腩煲、甚至蛇羹等,滋補養身.4人共享每位也只不過兩百多元,性值比不錯!
🔸肆人大閘蟹宴($888)
▫️時令大閘蟹·四隻
▫️太史五蛇羹
▫️一口金磚豆腐
▫️魚湯杞子浸豆苗
▫️秘制羊腩煲
▫️脆皮炸子雞·半隻）
▫️驅寒薑茶
🔸窩貼大明蝦 ($104/4隻)
🔸生菜片鵪鶉鬆($148)
套餐共四隻大閘蟹,雖只有3両但蟹膏鮮美,肉質雪白細嫩.而且店員很貼心,待我們吃光光才上其他菜.太史五蛇羹份量很足,每一匙都是配料!以多種蛇肉絲為主要材料,配以雞肉、蛇骨、冬菇絲、薑絲等.吃蛇羹時伴以蛋散薄脆、檸檬葉及白菊花瓣,更增香氣.
羊腩煲隨煲熱騰騰呈上,沒多餘羶味配著厚滑香菇.能行氣活血,有暖身作用.特別喜歡當中炸子雞皮脆肉滑.中菜確是非常合適家人與友好相聚共享,多人的話也建議點點招牌菜,窩貼大明蝦 及生菜片鵪鶉鬆也很不錯~
