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2016-01-16
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赤柱聖誕海濱市集，德國小食攤位是人氣之冠。只是我倆從沒排隊的耐性，寧可到大街酒吧那邊，享用海邊午茶好了。 這家海邊浪漫小屋，已在赤柱屹立多年，即使牆色改變了，仍是大街上最具風情的酒吧。曾在赤柱工作的我，每天經過這浪漫的酒吧街，卻從不曾光顧當中過任何一家，這天來到這熟悉又陌生的Boathouse，想起往事點滴，百感交雜。 假日關係，只有露天位置可選了，吹吹海風感覺也不錯，坐在暖爐旁感覺十分舒服。 店員送來餐牌，假日遊客區竟有午市套餐供應，沒有趁火打劫之餘也不算貴，因此幾乎每桌都點選了套餐。只是我倆想來點特別的，因此選擇a la carte。 雜錦海鮮桶($188)為二人份量，可自選醬汁。三款海鮮當中最鮮味的是海蜆，每隻都碩大肥美，蜆身漲卜卜的! 黑青口是半熟狀態，海水味更為突出，味道鮮甜得很，雖然個兒有點偏小，也是水準之作。 海蝦則比較遜色，感覺不是鮮貨，鮮味也差一點點。選配的是龍蝦汁，不是稠身的汁醬，但那鮮味濃郁得來不會死咸，作為海鮮的dipping更能提昇鮮味，而用來點蒜蓉包也是美味的。 士多啤梨芝士杯伴青檸雪葩及脆乳酪($68)是一道內外兼備的甜點，先嚐一口酸香的青檸雪葩，特
只是我倆從沒排隊的耐性，寧可到大街酒吧那邊，享用海邊午茶好了。
這家海邊浪漫小屋，已在赤柱屹立多年，即使牆色改變了，仍是大街上最具風情的酒吧。曾在赤柱工作的我，每天經過這浪漫的酒吧街，卻從不曾光顧當中過任何一家，這天來到這熟悉又陌生的Boathouse，想起往事點滴，百感交雜。
假日關係，只有露天位置可選了，吹吹海風感覺也不錯，坐在暖爐旁感覺十分舒服。
店員送來餐牌，假日遊客區竟有午市套餐供應，沒有趁火打劫之餘也不算貴，因此幾乎每桌都點選了套餐。只是我倆想來點特別的，因此選擇a la carte。
雜錦海鮮桶($188)為二人份量，可自選醬汁。三款海鮮當中最鮮味的是海蜆，每隻都碩大肥美，蜆身漲卜卜的! 黑青口是半熟狀態，海水味更為突出，味道鮮甜得很，雖然個兒有點偏小，也是水準之作。
雜錦海鮮桶
$188
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海蝦則比較遜色，感覺不是鮮貨，鮮味也差一點點。選配的是龍蝦汁，不是稠身的汁醬，但那鮮味濃郁得來不會死咸，作為海鮮的dipping更能提昇鮮味，而用來點蒜蓉包也是美味的。
士多啤梨芝士杯伴青檸雪葩及脆乳酪($68)是一道內外兼備的甜點，先嚐一口酸香的青檸雪葩，特愛雪葩那片甜美的蜜餞檸檬片。焦糖脆餅內是柔滑的mascarpone cheese，甜度略高了點，但配上酸甜的士多啤梨和焦糖脆脆正好平衡膩感，這樣一酸一甜的配搭，令味道更有層次。
士多啤梨芝士杯伴青檸雪葩及脆乳酪
$68
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而這Chilled Juice．Pineapple($47)則教人有點失望，不是鮮榨的菠蘿汁，甜度也有點過了，早知如此選啤酒或cocktail還好吧!
Chilled Juice．Pineapple
$47
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離開前在Boathouse內遊走一圈，才發現室內別有洞天!
懷舊的異國風，到處瀰漫着英式殖民風格，感覺十分浪漫。
只可惜這座古老建築，
將會隨着改建而消失，我們又行將失去這古蹟遺產了。
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