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2023-09-01
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食多咗方叔叔，再食其他麻辣火鍋，始終覺得唔夠味。等掛颱風，食餐好嘢慶祝下。鴛鴦鍋底，番茄湯同麻辣湯係我嘅最愛，番茄湯可以涮海鮮，麻辣湯底涮肉。可樂同唯怡豆奶，食火鍋點可以唔叫嘢飲，解辣一流。鵪鶉蛋，一早倒落湯底，煮耐少少，鵪鶉蛋索曬湯底味道，食落勁好味。美國桶蠔，蠔超級大，差唔多成隻巴掌大，煮滾後5分鐘可以食。蠔好肥美，落咗辣湯，食落更加鮮甜。重慶耗兒魚，哩個都要煮耐少少，魚肉入口即化，同埋冇骨。鰻魚（白鱔），鱔魚好大一件，微卷已經可以食，食落彈牙爽口，唔錯。小郡肝，已經預先醃制過，處理得幾乾淨，食落好脆口。大刀豬腰片，豬腰片得好薄身，唔好燙太耐，老咗就唔好食啦。豬腰一D都唔腥，處理得好好，加埋辣椒粉更加惹味。紐西蘭精品羊肉卷，羊肉肥瘦相間，唔會有羊膻，好味。美國牛板腱，牛肉睇落好高質，微涮已經有得食，牛肉入口好軟嫩，牛味都好重，唔錯。長城小白豬午餐肉，來方叔叔必叫，食落好重肉味，同埋有少少筋膜，豐富咗口感。幹貢菜，貢菜食落勁脆口，放落辣湯，嗦曬湯底辣味，勁惹味。食幾多次方叔叔都好，都係辣得好過癮，食得好滿足TIM。
鴛鴦鍋底，番茄湯同麻辣湯係我嘅最愛，番茄湯可以涮海鮮，麻辣湯底涮肉。
可樂同唯怡豆奶，食火鍋點可以唔叫嘢飲，解辣一流。
鵪鶉蛋，一早倒落湯底，煮耐少少，鵪鶉蛋索曬湯底味道，食落勁好味。
美國桶蠔，蠔超級大，差唔多成隻巴掌大，煮滾後5分鐘可以食。蠔好肥美，落咗辣湯，食落更加鮮甜。
重慶耗兒魚，哩個都要煮耐少少，魚肉入口即化，同埋冇骨。
鰻魚（白鱔），鱔魚好大一件，微卷已經可以食，食落彈牙爽口，唔錯。
小郡肝，已經預先醃制過，處理得幾乾淨，食落好脆口。
大刀豬腰片，豬腰片得好薄身，唔好燙太耐，老咗就唔好食啦。豬腰一D都唔腥，處理得好好，加埋辣椒粉更加惹味。
紐西蘭精品羊肉卷，羊肉肥瘦相間，唔會有羊膻，好味。
美國牛板腱，牛肉睇落好高質，微涮已經有得食，牛肉入口好軟嫩，牛味都好重，唔錯。
長城小白豬午餐肉，來方叔叔必叫，食落好重肉味，同埋有少少筋膜，豐富咗口感。
幹貢菜，貢菜食落勁脆口，放落辣湯，嗦曬湯底辣味，勁惹味。
食幾多次方叔叔都好，都係辣得好過癮，食得好滿足TIM。
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