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正宗韓食店 排骨辣湯麵和冷白肉出色
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等級4
2025-08-14
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自從去過韓國,總會時不時掛念韓國菜的味道。朋友在韓國留學一兩年,她說韓國人日常常吃的,其實不是韓燒,而是像「Seoul noodles shop」這類韓食店——簡簡單單一碗熱辣湯飯、足料湯麵,價錢親民,無論是上班族的午餐,還是酒後暖胃,都很合適。

這家店開業時我就試過,如今菜單越來越豐富。連在韓國讀書的朋友都說,比起當地同類餐廳,這裡的選擇更多樣——畢竟香港人向來鐘意Menu夠豐富嘛。


眾人推薦的「排骨辣湯麵」確實絕!紫蘇香葉混着韓式辣椒粉的香氣飄出來,整碗麵被超大塊排骨蓋住,湯頭鹹淡得宜。特別的是,這裡的麵條是新鮮現做的,透過玻璃門能看到廚房裡的製麵機,難怪口感格外彈滑。加上廚房師傅和店長都是韓國人,水準穩定,連不少韓國食客都特意來捧場,夠正宗!

點Combo還附一款小食:傳統韓國餃子。蒸得圓潤可愛,一隻頂平時三隻大,蘸上特製醬油,簡直和在韓國餃子店吃到的一模一樣。

原本想試「辣炒小章魚蓋飯」,可惜太受歡迎,早就賣光了。最後換了蜆湯麵,
滿滿的蜆肉鋪在麵上,湯頭清爽,不喜歡濃湯的話很推薦。

另外必試「冷白肉」🇰🇷,也能選熱的菜包肉版本。這裡的白切肉軟嫩得來帶點彈牙,因為沒用太多調味,更考驗肉質本身。說真的,感覺比我在韓國吃過的還出色!別以為清淡就沒味道,蘸上特製醬油,剛好引出肉的鮮香,越吃越上癮。

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食