廚十三老壇酸菜魚 (D2 Place ONE) (已結業)

相信好多心都鍾意食酸菜魚，但好食嘅酸菜魚唔係度度都有。廚十三嘅酸菜魚唔剩係得魚好食，酸菜同配菜都一樣好食。廚十三嘅酸菜魚，份量十足，魚肉口感嫩滑，怕魚骨嘅朋友有口福了，廚十三嘅酸菜魚係完全係骨，師傅會將魚骨起晒（當然可能有機會有漏網之魚）。普遍人都唔會食酸菜，但呢度嘅酸菜大家可以試下，酸酸甜甜，幾開胃，特別係酸菜頭，夠入味之餘火喉十足，唔會硬。食午市仲會送配菜，今次選左金菇、寬粉同豆腐。寬粉好彈牙煙韌，厚薄適中。