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正宗蝦麵
2001-07-20 14 瀏覽
這裡的喇沙及蝦麵的確好食過好多新加坡當地的食店, 雖然曾定居新加坡, 亦略懂煮這類湯面, 但總是煮不出那種鮮味, 只因他們用料足. 蝦湯底似乎用了大量蝦殼熬了一繼時間才能煮出這種鮮味; 另外凍青檸水亦值得推介, 好新鮮好refreshing 的青檸味, 夏日極品!! 比起別處那些用糖水和顏色溝的什麼金桔青檸好得多!!
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這裡的喇沙及蝦麵的確好食過好多新加坡當地的食店, 雖然曾定居新加坡, 亦略懂煮這類湯面, 但總是煮不出那種鮮味, 只因他們用料足. 蝦湯底似乎用了大量蝦殼熬了一繼時間才能煮出這種鮮味; 另外凍青檸水亦值得推介, 好新鮮好refreshing 的青檸味, 夏日極品!! 比起別處那些用糖水和顏色溝的什麼金桔青檸好得多!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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