重慶洪鼎火鍋 (已結業)

岩岩去完重慶旅行，對當地既麻辣火鍋念念不忘，上open rice 搵到呢間新開無耐既重慶洪鼎火鍋即刻book位同男朋友去試下！到門口即刻令我諗起重慶的旅遊景點洪崖洞！仲見到個好重要嘅訊息-「8:30前離座9:00 後入座，七折優惠」真係好抵！等緊配料同湯底嘅時候，餐廳好貼心咁準備咗一啲特色小食俾我哋...我地叫左個正宗洪崖洞麻辣鍋湯底另外配送韭菜、鴨血、大豆芽！有個湯底忍唔住飲咗一啖湯，嘩！麻而香！好正！盛肉拼盤A分別有兩種牛肉、一種羊肉同一種豬肉，牛肉方面，個人認為牛小排有非常香濃嘅牛味！完全唔會比濃郁嘅湯底蓋過咗！另外叫咗個迷你海鮮拼盤！超級抵食！$278有一條石蚌魚刺身，仲有海蝦、貴妃蚌、鮑魚。單單條魚都已經值回票價！石蚌魚刺身清甜而且有口感！貴妃蚌同鮑魚都好新鮮好大隻！蟹子墨魚滑都好真材實料，墨魚滑爽口彈牙！平時出去食雞子d雞子都非常大粒，因為有好多餐廳為咗減低成本會用火雞雞子，但呢間嘅雞子令我非常驚喜！細細粒夠晒嫩口！食麻辣火鍋一定要叫鴨血、牛柏葉、鵝腸！鴨血慢慢咁索晒湯底嘅味道，而牛柏葉同鵝腸嘅掛湯能力超強！食唔到辣嘅建議叫鴛鴦鍋，下次我都要試埋