大龍燚火鍋 (已結業)

今天一天周圍奔波，晚上約了朋友過來吃大龍Yi😂😂😂名字真的有點難讀，不過更容易被人記住！雖然是香港的新店，不過別人可是老牌子連鎖店咯！值得我不遠千里過來吃一頓晚餐🥣一進門就知道來對地方了，火鍋味濃縮了所有的精華，聞一聞就知道，一定很正宗，很好吃！我們點了很多素食，土豆🥔淮山藥，粉絲，魔芋，凍豆腐等等。鍋底確實很讚，辣椒跟麻辣很到位。辣椒沾水是自製的，所以，喜歡吃辣的朋友，一定不要錯過。在香港很少吃到這麼正宗的火鍋🍲土豆片真是我的最愛，切片很薄，基本上放下去涮涮，就立馬可以吃了。脆脆的，我自己的辣椒水裡面放了小小醋，所以麻辣的基礎上還有一點點酸辣開胃的口感，我會用土豆片包裹起辣椒蒜粒還有香菜一起放進嘴巴裡面，入口先是土豆的脆然後是香菜跟蒜的鮮最後有一點醋的可口，這才是火鍋正確的打開方式！淮山藥也很高質量，煮過之後，綿綿軟軟，沾上辣椒，味道都浸入山藥裡面！好吃到飛起來：）