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2016-03-21
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經過開紅磡 想食下雞蛋仔同漢堡包 唸住邊食邊行 就算， 點知行行下俾我發現 付近開左一間湘菜， 門面已經聞到好香既辣椒味 又見到乾鍋肥腸 有特價 本身118 蚊 而家58 蚊 好似幾抵甘 於是就同frd入左去入面陳設同一般湘菜 店一樣 係以木枱櫈為主， 睇落真係好正宗 連一般既川菜類都冇 完全以湘菜為提， 最得意既係 估計食店老板娘係周杰倫fans, 每一個食物既名前面都有佢既歌名， 而且 背景音樂都不停播住周杰倫但可惜既係 特價既乾鍋肥腸 竟然因為太受歡迎賣哂， 聽staff講 原來 每日都有特價， 做緊promote, 唯有下次再食la. 見到menu其它仲有勁多野都好正， 於是我地點左菊花台有機花菜 下面用爐著火熱住 , 有機花菜同平時既西蘭花或椰菜唔同 好爽口 咬落去好多菜汁 再以辣汁一齊食 十分惹味雙截棍孜然寸骨 用葱同辣椒 孜然粉 整成既豬骨， 豬仔脾有咬口少少但充滿肉味， 孜然粉好香 推介之選米蘭的小匠砂鍋飯 食辣野唔可以冇白飯m其實佢就係用砵仔加少少粟米整成既飯 飯粒比較痴身但乾， 飯香好濃 要黎撈辣野剛好簡單愛農家少炒肉 用青辣椒 炒成既豬肉， 豬肉勁林 醃得好濃味
入面陳設同一般湘菜 店一樣 係以木枱櫈為主， 睇落真係好正宗 連一般既川菜類都冇 完全以湘菜為提， 最得意既係 估計食店老板娘係周杰倫fans, 每一個食物既名前面都有佢既歌名， 而且 背景音樂都不停播住周杰倫
但可惜既係 特價既乾鍋肥腸 竟然因為太受歡迎賣哂， 聽staff講 原來 每日都有特價， 做緊promote, 唯有下次再食la.
見到menu其它仲有勁多野都好正， 於是我地點左
菊花台有機花菜 下面用爐著火熱住 , 有機花菜同平時既西蘭花或椰菜唔同 好爽口 咬落去好多菜汁 再以辣汁一齊食 十分惹味
雙截棍孜然寸骨 用葱同辣椒 孜然粉 整成既豬骨， 豬仔脾有咬口少少但充滿肉味， 孜然粉好香 推介之選
米蘭的小匠砂鍋飯 食辣野唔可以冇白飯m其實佢就係用砵仔加少少粟米整成既飯 飯粒比較痴身但乾， 飯香好濃 要黎撈辣野剛好
簡單愛農家少炒肉 用青辣椒 炒成既豬肉， 豬肉勁林 醃得好濃味 辣椒埋d辣椒子辣得過癮
威廉古堡香辣花甲蝦 用乾辣椒 青瓜 洋葱 等等炒成既花甲同大蝦， 蝦同花甲好新鮮 值得讚賞既係 就算d香料同辣椒幾濃味都好， 都炒到不失海鮮既味道 勁
我不配極品臘肉 極邪惡既臘肉， 湘菜既臘肉同廣東完全唔同 肥脂高好多 , 又濃味好多油。直頭係成舊燒腩肉 去醃，而且下面亦有切碎左既臘肉同香料辣椒 要黎撈飯一流
芋頭榴槤酥 用芋頭絲包住榴槤 成個炸 出面勁脆 一咬落去會見到好多芋頭絲 入面仲有新鮮榴槤 , 超正
整體黎講 食物好正宗， 以我所知湘菜係勁咸勁辣， 香港人未必個個都啱食， 所以點菜時要同食店講聲 等佢安排， 但如果試下人地真正正宗有風味既菜， 就要同佢講試番原味 挑戰下！
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