鮨政 (已結業)

香港仔又開新食店,日本餐廳都有三四間。今天同男友午市試一下。午市只有套餐/定食,價錢由68-128不等。我倆點了一個五件壽司餐同汁煮三文魚定食。五件壽司餐壽司有五件:三文魚,蟹棒,玉子,熟蝦,油甘魚。餐廳壽司師傅係日本人,所以手握壽司都係正宗整法,已塗上少許wasabi在壽司飯上。魚生淡淡清甜,玉子都一樣。仲有一件魚子手卷,一碗烏冬,一小碟小食同一小碗蒸蛋。整體味道是好的。汁煮三文魚定食定食有麵豉湯同蒸食。汁是很濃郁的日本甜醬油,令三文魚頭完全入味,配料的蘿蔔都好甜,配搭不錯。