福薈川菜 (已結業)

之前路過旺角，發現這裏有間以川菜為主打的食肆，今晚想吃川菜，便來到這裏。萵筍炒臘肉$158，臘肉脂肪甘香，瘦肉部份帶點煙熏香氣，是來自四川的正宗味道。萵筍爽甜可口，加上臘肉的香味，非常適宜配白飯。乾鍋椰菜花$98，椰菜花表面帶點焦香，原本以為這個是素食，不過四川做法，蔬菜大部份都會配上腩肉，帶起蔬菜的香味。廚師將腩肉爆香之後，加入椰菜和花椒油，這個做法非常惹味。滋味百香果特飲$30，百香果味道濃郁，酸酸甜甜，可以減少四川菜帶來的油膩感。白飯$10 ，吃川菜必備白飯。