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2023-03-01
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前排經過北角英皇道有個好特別招牌寫住九龍坎, 入口有d鬼祟, 原來喺冠橋大廈入面, 穿過華豐國貨就見到。餐廳主打四川重慶火鍋, 裝修有宮廷feel. 食得又睇得。鴛鴦湯底 (蕃茄 + 麻辣)壹號功夫牛肉手切牛頸脊鮮鴨血手工蝦滑豬黃喉章魚丸鴛鴦湯底 (蕃茄 + 麻辣) - 蕃茄湯清新,香甜。 麻辣要個中辣, 呢個麻辣味真係好正, 初初唔覺辣, 越食就越麻越辣, 真係超正, 好香。壹號功夫牛肉 - 有質感, 輕輕滾下轉色就可以入口, 肉質鮮嫩。手切牛頸脊, 非常好食, 牛味濃, 有口感, 滾耐左都唔實。鮮鴨血, 鮮鴨血比起一塊塊加工果d, 完全2回事, 鮮鴨血比較易散, 唔太實, 但入口似豆腐, 好香好滑。手工蝦滑, 蝦滑唔係機器打咁, 死實實, 呢款彈牙,有粒粒感覺。豬黃喉, 非常正, 唔係好多地方食到, 濃1分鐘轉細就可以入口, 爽脆, 似魷魚咁, 但係脆身。章魚丸, 又係打邊爐較少見嘅章魚丸, 丸裡面有一粒粒章魚粒, 好似食緊小丸子咁。
餐廳主打四川重慶火鍋, 裝修有宮廷feel. 食得又睇得。
鴛鴦湯底 (蕃茄 + 麻辣)
壹號功夫牛肉
手切牛頸脊
鮮鴨血
手工蝦滑
豬黃喉
章魚丸
鴛鴦湯底 (蕃茄 + 麻辣) - 蕃茄湯清新,香甜。 麻辣要個中辣, 呢個麻辣味真係好正, 初初唔覺辣, 越食就越麻越辣, 真係超正, 好香。
壹號功夫牛肉 - 有質感, 輕輕滾下轉色就可以入口, 肉質鮮嫩。
手切牛頸脊, 非常好食, 牛味濃, 有口感, 滾耐左都唔實。
鮮鴨血, 鮮鴨血比起一塊塊加工果d, 完全2回事, 鮮鴨血比較易散, 唔太實, 但入口似豆腐, 好香好滑。
手工蝦滑, 蝦滑唔係機器打咁, 死實實, 呢款彈牙,有粒粒感覺。
豬黃喉, 非常正, 唔係好多地方食到, 濃1分鐘轉細就可以入口, 爽脆, 似魷魚咁, 但係脆身。
章魚丸, 又係打邊爐較少見嘅章魚丸, 丸裡面有一粒粒章魚粒, 好似食緊小丸子咁。
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