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2021-05-27
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講到食燒肉你會諗起咩？我第一時間諗起日本和牛，但疫情關係未能外遊，但現在係佐敦「和牛燒肉一郎」，便可以食到從日本獨家來到的「小田A4和牛(Odagyu)」，聽到呢度，都想第一時間訂位，慢慢歎！「小田和牛」以自家農場餵飼和牛，保證品質、質量都係一等一嘅質數！和牛燒肉一郎佔地7千呎，場地以白色瓷磚、玻璃及不銹鋼營造出簡約而舒適感覺。他們設有自助吧：沙律、甜品、果汁、雪糕...等等，選擇種類非常之多。和牛燒肉一郎是以放題形式，有6款和牛套餐任君選擇，食材都是新鮮空運到港，保證新鮮味美。舟・盛合先來的當然是每款都有的舟・盛合：美國/澳洲和牛🐂、日本豚肉🐖、日本雞肉🐓、海鮮🦐及野菜🥬。一次過就食到眾多食材，而且款款新鮮，富光澤，真係見到都流哂口水！食靚和牛當然只需微微香烤，便可食到那和牛牛味香濃、肉汁豐富；雞脛柳口感軟彈，肉質嫩滑；豚肉油豚豐厚，層次十足；大蝦彈牙爽口，鮮味濃厚。說真的，真是最高享受！舟・盛合真係點可以錯過呀！一場來到點都要豪一次：「小田和牛盛合」出場！「小田和牛盛合」以新幹線🚄般的華麗出場，當中全是小田和牛：牛肋間肉、肉眼、辣椒肉、牛霖、三角腹肉、牛肋肉、還有大大片的三筋，非常
我第一時間諗起日本和牛，但疫情關係未能外遊，但現在係佐敦「和牛燒肉一郎」，便可以食到從日本獨家來到的「小田A4和牛(Odagyu)」，聽到呢度，都想第一時間訂位，慢慢歎！
「小田和牛」以自家農場餵飼和牛，保證品質、質量都係一等一嘅質數！
和牛燒肉一郎佔地7千呎，場地以白色瓷磚、玻璃及不銹鋼營造出簡約而舒適感覺。
他們設有自助吧：沙律、甜品、果汁、雪糕...等等，選擇種類非常之多。
和牛燒肉一郎是以放題形式，有6款和牛套餐任君選擇，食材都是新鮮空運到港，保證新鮮味美。
舟・盛合
先來的當然是每款都有的舟・盛合：美國/澳洲和牛🐂、日本豚肉🐖、日本雞肉🐓、海鮮🦐及野菜🥬。
一次過就食到眾多食材，而且款款新鮮，富光澤，真係見到都流哂口水！
食靚和牛當然只需微微香烤，便可食到那
和牛牛味香濃、肉汁豐富；
雞脛柳口感軟彈，肉質嫩滑；
豚肉油豚豐厚，層次十足；
大蝦彈牙爽口，鮮味濃厚。
說真的，真是最高享受！
舟・盛合真係點可以錯過呀！
一場來到點都要豪一次：「小田和牛盛合」出場！
「小田和牛盛合」以新幹線🚄般的華麗出場，當中全是小田和牛：牛肋間肉、肉眼、辣椒肉、牛霖、三角腹肉、牛肋肉、還有大大片的三筋，非常華麗有氣派！
「小田A4和牛」果然名不虛傳，大理石花紋完整有光澤，一睇就知係高質和牛🐂！
香烤時，已見油脂爆棚，肉質爽彈，牛味濃郁，真是非一般嘅滋味，小田牛真係唔止睇得，仲會令你食得相當滋味。
各款牛都各具特色，牛味香濃，入口即溶，肉質柔軟鮮嫩，豐腴細膩，絕對值回票價。
來到當然要試埋個和牛刺身壽司！
生牛肉壽司有微微筋位，但入口有軟腍，牛味濃郁；牛大腹肉壽司入口即化，全無腥味。
炙燒壽喜燒壽司
火炙壽喜燒嘅壽司你又食過未？
以一大片小田和牛用火槍火炙一番，燒到剛剛好，配以半熟蛋同壽喜燒醬汁無得頂嘅配搭，入口肉質幼滑細緻、真係做到齒頰留香味道，一流。
在香港真係較難會吃到這高質和牛刺身，一食上癮😋。
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