滬揚川上海料理

營業中

休息中

終於唔係大集團既上海野。 今晚試咗一間上海菜餐廳，整體體驗非常滿意！首先必點嘅上海小籠包，皮薄餡靚，一咬開湯汁爆出，鮮甜濃郁，肉餡紮實，水準十足！ 主食叫咗**上海楊州炒飯**，師傅用**金華火腿代替叉燒粒**，味道即刻昇華——火腿鹹香突出，飯粒炒得乾身夠鑊氣，蛋香同配料比例恰到好處，食到最尾都唔會油膩，絕對係驚喜之作！ 另外大推**上海雲吞雞**，雞肉燉得**十分嫩滑**，湯頭清甜帶住雞油香；雲吞皮薄餡飽滿，蝦肉鮮味突出，咬落爽彈，同雞湯出奇地夾。 價錢方面在銅鑼灣在繁囂嘅城市當中價錢非常合理，絕對對得住價錢。整體菜式夠正宗，份量足，尤其欣賞師傅喺傳統中加咗少少心思，一定會再encore！