片皮鴨令人失望,太肥腻,我看着女侍從膠袋倒出伴食餅皮放在碟子就上桌,又乾又硬,食店对於處理此菜式完全欠缺誠意,餅皮應蒸軟熱才上桌供食客享用。利用咸菜炒鸭崧味道太咸,差强人意。

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風沙雞皮脆肉嫩,值得一赞。
水煮魚夠辣,粉皮入味,女兒嗌着要再来一碟。

炒蝦仁很爽口。

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蜜汁火腿很美味,伴食餅皮用蒸籠蒸熱上桌,甜蜜可口。
可惜食店因節日不供應拔絲香蕉,令顧客失望。
楊枝雪糕甘露也可一試,味道不錯。
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html