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2020-01-24
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2019年初在尖沙咀雅悠的農曆團年飯，仿佛是不久前的事，當晚的歡樂片段🎉🎊仍是歷歷在目；轉眼間又到了這一年的團年飯，今年繼續在尖沙咀開餐，來個「便宜之選」，在下午茶半價時段，一行31人於從心筵開3席👭👬，歡聚一堂。構思如何撰文之時，忽然覺得很多㊗️賀之意均可寓之於各款食品中，就藉這篇貼文，和大家拜過早年1 和風果子壽司伴牛油果米紙卷以各種不同色彩的水果🍓🥑和壽司配搭，如果怕吃壽司會較易飽的，可選擇清爽的米紙卷。這道食品色彩繽紛，給人一種花團錦簇🌷⚘的觀感，寓意新一年生活繽紛愉快，精彩美事相隨。2 發財花菇海味一品煲有一種盆菜的感覺，表面一層的髮菜遮蓋了部分食材，要在煲內攪動🥢一返，才能看到全部的材料。這食品素肉和天然食材參半，味道較濃。給人「盆(煲)滿缽滿」🍲盆菜感覺的食品，寓意新一年大家在物質和心靈上均「盆滿缽滿」，身心👤❤富足。3 三色猴頭菇以不同方法烹調同一款食材，造出不同味道 (咕嚕、陳皮、西檸)，體現廚師👨🍳創意，寓意新一年大家都創意💡滿滿，善用創意解決生活中的考驗。4 香酥芋蓉帶子盒、燕麥金沙蝦伴西蘭花最令「炸物控」版主垂涎三尺🤤的食物，非這兩道炸物莫屬。不論是加上了鹹蛋
2019年初在尖沙咀雅悠的農曆團年飯，仿佛是不久前的事，當晚的歡樂片段🎉🎊仍是歷歷在目；轉眼間又到了這一年的團年飯，今年繼續在尖沙咀開餐，來個「便宜之選」，在下午茶半價時段，一行31人於從心筵開3席👭👬，歡聚一堂。
構思如何撰文之時，忽然覺得很多㊗️賀之意均可寓之於各款食品中，就藉這篇貼文，和大家拜過早年
1 和風果子壽司伴牛油果米紙卷
以各種不同色彩的水果🍓🥑和壽司配搭，如果怕吃壽司會較易飽的，可選擇清爽的米紙卷。這道食品色彩繽紛，給人一種花團錦簇🌷⚘的觀感，寓意新一年生活繽紛愉快，精彩美事相隨。
2 發財花菇海味一品煲
有一種盆菜的感覺，表面一層的髮菜遮蓋了部分食材，要在煲內攪動🥢一返，才能看到全部的材料。這食品素肉和天然食材參半，味道較濃。給人「盆(煲)滿缽滿」🍲盆菜感覺的食品，寓意新一年大家在物質和心靈上均「盆滿缽滿」，身心👤❤富足。
3 三色猴頭菇
以不同方法烹調同一款食材，造出不同味道 (咕嚕、陳皮、西檸)，體現廚師👨🍳創意，寓意新一年大家都創意💡滿滿，善用創意解決生活中的考驗。
4 香酥芋蓉帶子盒、燕麥金沙蝦伴西蘭花
最令「炸物控」版主垂涎三尺🤤的食物，非這兩道炸物莫屬。不論是加上了鹹蛋黃醬的素蝦，還是沾上醬汁的芋蓉球，均令人欲罷不能(可惜數量有限🤐，此欲實屬奢望🙈)。香脆食物，寓意新一年大家趣事連連，能遇上可樂😄之事，可愛💕之人。
5 藜麥米湯原條竹笙浸鮮露筍
外觀不起眼的菜式，但用料卻是甚有營養--竹笙、藜麥、露筍的營養價值，均頗受人推崇👍。而食材浸於米湯中，入口濕潤，口感較佳。不起眼但有營的這道菜，寓意在新一年生活縱使看似平淡，願大家仍能找到「有營養」(值得感恩🙏的事，有啟發🧠的事)的事情，在平淡中發現生活的妙處。
6 湯丸腰果露
通常，用餐時最後送上的糖水是較少見到湯圓的。今次的糖水竟然有兩粒的湯圓🤩，煙煙韌韌，為團年飯劃上完美句號。以湯圓為飯局作結，亦寄寓新一年大家和身邊親朋好友都平平安安，時刻相伴，共享團圓之願。
收筆此刻，正值疫症陰霾壓境之時，願大家都平安健康。有說是次疫症病源乃吃野生動物所致😔，為健康，為動物，為地球，希望大家都能多多吃素🙏，「素」造更美好的世界
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