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等級4
2010-04-28
四月下旬一夜即興的洗塵兼收手信的飯局,「美、旅」組頭目提議來這間港式小廚,對未試過而風評良好的餐廳是絕對有興趣一試,二話不說約了幾位相熟朋友,試試夕陽西下才開檔的小店。廚房細細,樓面只得三位伙計招呼,來的都是街坊熟客,生意好得要在加開路邊檔,如無訂檯,飯市期間排半小時隊絕對是閒過立秋之事。朋友陸續而至,又追加了椒鹽雞翼尖送朝日啤,比較起滷水雞尖,個人更喜歡脆口惹味的椒鹽雞翼尖,是夜雞翼尖沒有討厭的萬年油朕味,除炸得香脆外亦吃到陣陣酒香,面層掛上辛香椒鹽,非常討好,一啖啤一口雞尖,轉個頭已清碟。更多的心機小菜分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/04/blog-post_27.html
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四月下旬
一夜即興的洗塵兼收手信的飯局,「美、旅」組頭目提議來這間港式小廚,對未試過而風評良好的餐廳是絕對有興趣一試,二話不說約了幾位相熟朋友,試試夕陽西下才開檔的小店。

廚房細細,樓面只得三位伙計招呼,來的都是街坊熟客,生意好得要在加開路邊檔,如無訂檯,飯市期間排半小時隊絕對是閒過立秋之事。

朋友陸續而至,又追加了椒鹽雞翼尖送朝日啤,比較起滷水雞尖,個人更喜歡脆口惹味的椒鹽雞翼尖,是夜雞翼尖沒有討厭的萬年油朕味,除炸得香脆外亦吃到陣陣酒香,面層掛上辛香椒鹽,非常討好,一啖啤一口雞尖,轉個頭已清碟。
更多的心機小菜分享@
http://foodxfile.blogspot.com/2010/04/blog-post_27.html

雞尖設計用心,先以酒醃過,吃起來味道就更好了。
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環境
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雞尖設計用心,先以酒醃過,吃起來味道就更好了。