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2020-10-31
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其實我也不是太了解，究竟台灣手調飲品店「貢茶」，在「香港」實際上的分店業務營運方式安排是怎樣做，因為「貢茶」在「旺角」「西洋菜南街」至「登打士街」、「花園街」一段區域裡面，足足有三間分店。而其中「貢茶」在「西洋菜南街」商業大廈「添置商業大廈」一樓位置，開了其中一間分店，食客可以進入「添置商業大廈」的「西洋菜南街」門口，直接行樓梯直接登上一樓的「貢茶」舖位裡面。「西洋菜南街」商業大廈樓上餐廳版本的分店「貢茶」裡面，有大量餐檯和餐櫈，方便購買手調台灣飲品的食客，可以選擇座位坐下，一邊居高臨下眺望「西洋菜南街」的汽車與行人，一邊享用「貢茶」飲品。不過「貢茶」對我來說有一個缺點，就是廚房沒有製作「水蜜桃紅茶」飲品，只有類似擁有「水蜜桃」甜味，但是茶底變成「綠茶」的「水蜜桃綠茶」，還有沒有明顯茶底，以果汁加「蒟蒻」啫喱的「水蜜桃蒟蒻」飲品。所以對於偏好手調「水蜜桃紅茶」飲品的我來說，要找一款可以暫代「水蜜桃紅茶」的「貢茶」手調飲品，其實也是一件頗為困難的事情。今次我就在「旺角」樓上舖版本分店裡面，發現有限定手調「甜星水蜜桃果茶」飲品。但是我購買「甜星水蜜桃果茶」之後，發現「甜星水蜜桃果茶」裡面的
而其中「貢茶」在「西洋菜南街」商業大廈「添置商業大廈」一樓位置，開了其中一間分店，食客可以進入「添置商業大廈」的「西洋菜南街」門口，直接行樓梯直接登上一樓的「貢茶」舖位裡面。
「西洋菜南街」商業大廈樓上餐廳版本的分店「貢茶」裡面，有大量餐檯和餐櫈，方便購買手調台灣飲品的食客，可以選擇座位坐下，一邊居高臨下眺望「西洋菜南街」的汽車與行人，一邊享用「貢茶」飲品。
不過「貢茶」對我來說有一個缺點，就是廚房沒有製作「水蜜桃紅茶」飲品，只有類似擁有「水蜜桃」甜味，但是茶底變成「綠茶」的「水蜜桃綠茶」，還有沒有明顯茶底，以果汁加「蒟蒻」啫喱的「水蜜桃蒟蒻」飲品。
所以對於偏好手調「水蜜桃紅茶」飲品的我來說，要找一款可以暫代「水蜜桃紅茶」的「貢茶」手調飲品，其實也是一件頗為困難的事情。
今次我就在「旺角」樓上舖版本分店裡面，發現有限定手調「甜星水蜜桃果茶」飲品。但是我購買「甜星水蜜桃果茶」之後，發現「甜星水蜜桃果茶」裡面的綠茶，還是像「水蜜桃綠茶」裡面的綠茶茶底，沒有太大意外驚喜。
另一方面，「甜星水蜜桃果茶」飲品的底層位置，有一大堆形狀類似「星星」，顏色偏紅比較鮮艷，但是實際口感的煙韌程度卻近似「蒟蒻」，又有點像食用「珍珠」，感覺好像是「星星」「珍珠」版本的「水蜜桃綠茶」。
我沒有刻意要求「貢茶」，為「甜星水蜜桃果茶」飲品實際甜度「減甜」，所以「貢茶」製造出來的「甜星水蜜桃果茶」實際味道很甜，糖漿甜味足以掩蓋「綠茶」茶底裡面的微甘味道。
當然，如果我享用手調台式「水蜜桃紅茶」飲品，是會稍為微調一下「水蜜桃紅茶」飲品裡面的糖漿甜度，因為正常「水蜜桃紅茶」飲品裡面的糖漿甜味是非常濃厚，「水蜜桃紅茶」如果不減甜的話，飲品甜味會變得過猶不及。
但是一般的台式手調「水蜜桃綠茶」飲品，在沒有微調飲品的糖漿甜度的情況下，飲品實際的甜味程度其實都只是非常一般而已，再勉強為「水蜜桃綠茶」飲品減甜，只會令飲品裡面的實際味道變得太淡而無味。
所以我覺得「貢茶」的「甜星水蜜桃果茶」飲品值得下次再購買，但是購買飲品的時候，保留飲品原本預設的糖漿甜度，已經是非常合適的做法，健康狀況正常的食客，沒有必要再去刻意扣減飲品裡面的糖漿甜度。
甜星水蜜桃果茶
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