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2024-01-24
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媽媽想食素菜，見慈素小聚地點方便，又有不少好評，便帶媽媽去試下。慈素小聚裝修雅致，淺綠色為主，加上聖誕裝飾，溫馨舒適。 我哋叫左香芒天婦羅炸豆腐、素食三文魚拼盤、黑松露蘿蔔糕、粟米濃湯佐翡翠苗（奶）、四川擔擔麵、椰汁雪耳無花果燉湯及黑松露鮮蘑菇忌廉湯（奶）香芒天婦羅炸豆腐豆腐配上天婦羅漿去炸，外脆內軟，配上由新鮮芒果做嘅醬汁，酸酸甜甜、非常之清新，一啲油膩感都冇，好好食。素食三文魚拼盤有素三文魚同素鮑魚，不但外型似，配上豉油及Wasabi，味道像真度很高，如同食三文魚同鮑魚，非常適合食素嘅人，可以試到三文魚及鮑魚味，而且有乾冰做出煙霧，打卡一流。黑松露蘿蔔糕蘿蔔糕有三種醬汁，分別有辣椒醬、黑松露醬及甜醬，蘿蔔糕炸外脆內軟，想試新嘅食法，可以配上黑松露醬，非常之夾，令人食唔停口，而配上甜醬或者辣椒醬又係另一種傳統嘅食法，也不錯。粟米濃湯佐翡翠苗（奶）食品如其名，粟米湯非常之濃郁creamy，仲有好多粟米，配上翡翠苗，清新可口。四川擔擔麵雖然係素嘅四川擔擔麵，但絕不差，味道有濃濃嘅花生醬味，微辣，非常惹味，如平時食嘅擔擔麵冇咩分別。椰汁雪耳無花果燉湯及黑松露鮮蘑菇忌廉湯（奶）燉湯清甜滋潤，
我哋叫左香芒天婦羅炸豆腐、素食三文魚拼盤、黑松露蘿蔔糕、粟米濃湯佐翡翠苗（奶）、四川擔擔麵、椰汁雪耳無花果燉湯及黑松露鮮蘑菇忌廉湯（奶）
香芒天婦羅炸豆腐
豆腐配上天婦羅漿去炸，外脆內軟，配上由新鮮芒果做嘅醬汁，酸酸甜甜、非常之清新，一啲油膩感都冇，好好食。
素食三文魚拼盤有素三文魚同素鮑魚，不但外型似，配上豉油及Wasabi，味道像真度很高，如同食三文魚同鮑魚，非常適合食素嘅人，可以試到三文魚及鮑魚味，而且有乾冰做出煙霧，打卡一流。
黑松露蘿蔔糕蘿蔔糕有三種醬汁，分別有辣椒醬、黑松露醬及甜醬，蘿蔔糕炸外脆內軟，想試新嘅食法，可以配上黑松露醬，非常之夾，令人食唔停口，而配上甜醬或者辣椒醬又係另一種傳統嘅食法，也不錯。
粟米濃湯佐翡翠苗（奶）食品如其名，粟米湯非常之濃郁creamy，仲有好多粟米，配上翡翠苗，清新可口。
四川擔擔麵雖然係素嘅四川擔擔麵，但絕不差，味道有濃濃嘅花生醬味，微辣，非常惹味，如平時食嘅擔擔麵冇咩分別。
椰汁雪耳無花果燉湯及黑松露鮮蘑菇忌廉湯（奶）燉湯清甜滋潤，非常足料；蘑菇湯有好多黑松露，味道非常之濃，鍾意食黑松露嘅人一定唔可以錯過。
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