S2 鐵板燒 (已結業)

一班朋友趁今天早放工聯群結隊去試這所隱世的鐵板燒店 。雖然位處佐敦但是並不顯眼，惟一踏入店內完全感受到百分百日本feel。店子不大，正好是促膝長談的地方，各人都點了各自一人前，選擇也很多，價錢算是中上，我個人order咗薄燒牛肉銀鱈魚及煎牛脷 ，坐在吧檯前看著香噴噴的主菜逐一端上就是吃鐵板燒的精髓，前菜煙鸭胸沙律賣相美觀，再來一個大蝦刺身更加是提升味蕾，看著鐵板師父將麵豉醬用火槍加熱將燒香的銀鱈魚件上這個醬汁，實在是色香味俱全。接著就是那個薄燒牛肉配上厚厚的牛脷 ，簡直是一絕，牛肉卷著煎香蒜片及大蔥實在吃得我有大滿足之感 ， 最特色是哪個鐵板紙包蚬湯，將所有湯料放在一個食用的膠袋內，在鐵板上加熱，然後即席將袋口剪開，香味即時撲鼻而來，跟著那個特色炒飯，廚師將蛋花 造成一個大圖見案在鐵板上，再加上蟹膏伴炒香氣撲鼻，雖然已經很飽，但也不得不一口氣吃完這碗特色黃金炒飯，這頓晚飯極滿意，下次要試其他友人的一人前。