金鶴拉麵 (九龍城道) (已結業)

今日周末，下午去咗做義工，到土瓜灣探望老人院，派口罩和搓手液，之後約老公出嚟食晚餐，記得在老人院附近有間金鶴拉麵，食過味道好好！今日又再去回味一下！今次也是坐吧枱，可以欣賞廚師烹調過程！史上極濃雞白湯麵：首先飲啖奶白色的雞湯，用日本赤雞熬煮而成，入口順滑，味道香甜。濃郁不膩。火炙黑豚腩肉，肥瘦適中，廚師用火炙過，散發陣陣油香。慢煮的雞肉嫩滑。糖心蛋又香又滑。炸牛蒡香脆味帶甘，又可浸湯食，又是另一種風味。拉麵掛湯彈牙又鮮甜。另一款北海道極濃蟹湯拉麵是期間限定，當然不用錯過，湯底極濃好鮮甜，用新鮮蟹拆肉，啖啖蟹肉鮮味十足，還有黑豚腩肉、溏心蛋、木耳絲紫菜等，材料豐富又好味！