Brick by Brick (已結業)

位於中環蘇豪區嘅brick by brick係主打馬拉菜嘅酒吧～除左正宗馬拉菜，亦都加入fusion菜式珍寶大蜆拼海蝦咖哩喇沙湯麵🥘🍜（$128)大蜆同大蝦兩樣主要食材都好新鮮，味道鮮甜！麵底係摻摻，即係油麵+米粉。味道濃郁嘅喇沙湯底更係精髓🤩好味到比我地飲左超過一半🤓係餐廳用上大量純正香料煮成，一粒糖都冇落，零味精！飲落唔會好似出面果啲咁辣，反而係貼近返傳統正宗馬拉煮法。為左保留香味，湯麵亦會保留住碎香料。小店堅持帶比食客正宗嘅喇沙味道，呢一點我地好佩服💪呢個高質嘅喇沙湯底，小店細心到出埋自家品牌即食急凍湯包! 勁呀!!!!!!連肉骨茶湯包都有出埋，望過佢啲成份，少鈉零糖零味精，同喇沙湯一樣咁健康～～招牌喇沙烤雞🍗（$228)總共有四隻煎香大雞脾，肉質嫩滑，再喺上面淋上混合左喇沙汁+雞汁嘅秘製喇沙醬，又一碟色香味俱全食唔停口嘅主菜底下配料有薯仔、翠玉瓜、紅蘿蔔、車厘蕃，份量絕對唔少~~🥗日式炒野菜（$98)炒野菜疊到一個小山咁，份量好多架！成碟菜都好惹味😚啲椰菜成功做到炒完都保持爽脆口感、味道清甜～今餐嗌嘅野食都無可挑剔，每樣嘅presentation都做得好好呀，even配菜嘅選材