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2010-12-21
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當日中午吃過了印式Buffet後，去了旺角購物，然後才去尖沙咀與母親會合，一齊去Osteria吃意大利菜。店面不大，但很有意國北部氣氛，據知餐廳主廚Michele Camolei是來自意國北部的利古里亞（Liguria），故此我們品嚐到意國北部傳統家鄉菜，擴闊了我們吃的眼界！因為只有兩個人，吃量不多，故此點的以招牌菜為主，包括：利古里亞香草汁章魚沙律這是主廚Michele Camolei的拿手名菜，口感很似雞肉，原來是他用特別手法烹調章魚的，加上薯仔、水欖配上香草汁，回味無窮。傳統意式莎樂美腸薄餅富傳統意北風味，加入了水欖及Artichoke，相當香口，不過份量很大，結果我們二人吃不完要打包！（因為有另一道意粉要品嚐）薯仔大蝦意粉驚喜之作，以為是清炒，但原來加入香草汁，就有畫龍點晴的作用！上桌時，侍應原來已為我們分為兩碟上呢！侍應還主動向我們說，有海鮮的意粉不宜落芝士粉！這個完全顛覆我一向吃意粉的食法，以為凡是吃意粉時，就要落芝士粉！（甚至一些食譜都是這樣教我們吃的！）配上的白酒主廚精心製作的美食，富情調的環境，侍應主動細心的服務，就是這餐廳給我留下的最深印象，可惜的是，為何這些都不能
店面不大，但很有意國北部氣氛，據知餐廳主廚Michele Camolei是來自意國北部的利古里亞（Liguria），故此我們品嚐到意國北部傳統家鄉菜，擴闊了我們吃的眼界！
因為只有兩個人，吃量不多，故此點的以招牌菜為主，包括：
利古里亞香草汁章魚沙律
這是主廚Michele Camolei的拿手名菜，口感很似雞肉，原來是他用特別手法烹調章魚的，加上薯仔、水欖配上香草汁，回味無窮。
傳統意式莎樂美腸薄餅
富傳統意北風味，加入了水欖及Artichoke，相當香口，不過份量很大，結果我們二人吃不完要打包！（因為有另一道意粉要品嚐）
薯仔大蝦意粉
驚喜之作，以為是清炒，但原來加入香草汁，就有畫龍點晴的作用！上桌時，侍應原來已為我們分為兩碟上呢！侍應還主動向我們說，有海鮮的意粉不宜落芝士粉！這個完全顛覆我一向吃意粉的食法，以為凡是吃意粉時，就要落芝士粉！（甚至一些食譜都是這樣教我們吃的！）
配上的白酒
主廚精心製作的美食，富情調的環境，侍應主動細心的服務，就是這餐廳給我留下的最深印象，可惜的是，為何這些都不能吸引米芝蓮，給這餐廳星級呢？個人認為，至少值一星甚至二星！
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