牛石料理 (已結業)

住喺九龍城反而好少喺九龍城食嘢😗 今次反而係朋友帶我嚟屋企附近食和牛燒肉🤗😂牛石料理係九龍城廣場對出個條街，地址方便易搵👍我地被安排卡位，舒服寬敞。 餐牌食物種類非常多睇到我哋眼花繚亂， 除咗刺身，壽司，手卷，串燒， 仲有燒物，料理，天婦羅等😎🦞芝士燒法國藍龍蝦及反卷一場嚟到當然要試下出面少有嘅藍龍蝦😉 因為藍龍蝦比較難捕捉，所以出口量極少，價格亦較高，係比較高級嘅食材❤️龍蝦肉結實，味道鮮甜👍非常容易拆殼，而且有好多蝦膏，多到我地擔心食得太多會太肥😂加埋芝士，味道更濃郁惹味。 呢度菜式用一種食材兩種食法，除咗芝士燒藍龍蝦，仲用咗藍龍蝦製作反卷🍣 第一次食反卷食得咁高級， 除咗藍龍蝦肉仲有青瓜，食落口感豐富， 既有龍蝦肉嘅彈牙亦有青瓜嘅清爽。🐂牛石精選盛合一見到呢塊石頭就知道餐廳點解叫牛石lu😂 燒肉之前，侍應畀咗一個蛋形計時器我哋等，幾分鐘後燒熱咗桌上面嘅熱石就可以用嚟燒牛肉😉每款肉嘅側面都有一塊小木牌寫住佢哋嘅種類， 侍應介紹可以先食脂肪較重嘅牛肉先， 咁就唔使擔心食到最尾太重脂肪會太油膩。 而我哋就由底至高輪流咁樣食。 牛肉可以擺喺熱石嘅旁邊，而雞肉就可以擺正中間。因為雞肉比較難熟