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2019-07-19
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初見這間金鶴拉麵開業在土瓜灣, 實在有點訝異, 因為位置在比較少人途經的位置, 附近也沒其他食肆, 實在奇怪會有生意嗎?今晚早收工經過, 就趁晚市時段前一試; 開門一進先是酒吧桌子, 再轉去後方. 像走入另一個世界, 黑色的環境帶日系裝潢, 忽然四周都寧靜下來, 跟外面的噪吵差別很大. 食物選擇是貴精不貴多, 拉麵小食鰻魚飯, 不過也有酒的提供, 在黑漆的環境中可以好好享受見到特別介紹的活燒鰻魚非常吸引, 雖然一個人吃有點過份, 不過剛取到了正苦的關愛基金, 就不妨豪氣一次吧.鰻魚套飯的餐前小點今晚是芥末墨魚還有鰻魚骨熬製的清湯, 帶鰻魚香而味道清淡因為是即場處理, 主角要等十來分鐘鰻魚身額有厚道, 一大片放在飯盒之上, 上面是滿滿的蒲燒鰻魚汁鰻魚汁跟日本米飯, 叫人停不了口鰻魚雖然帶微微焦香, 但魚肉仍然非常濕潤軟滑, 灼燒得非常到位; 微甜的鰻魚汁令魚肉更鮮味, 而且肉質非常有彈性, 一口吃來多著多種滋味, 好好好滿足;
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