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2009-09-20
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本人於二零零九年九月十九日晚上約九時光臨此店，該店座落旺角通菜街2A-2P號鴻光大廈地下C舖位置。由於被網頁『開飯啦』之內容及眾多好評所吸引，以及上月光顧尖沙咀『萬豚屋』後欲以同類型食店作比較，故當晚到該店用膳，但結果令本人極為失望，故以此文呼讑，如欲光顧請三思。本人早於較早前網上瀏覽該店之招牌名菜，並心裡早定下當晚預計會點的菜式，包括：『海鮮濃湯手打烏冬』、『豚骨湯極上牛肉烏冬』、『七味雞翼』及『地獄豆腐溫泉玉子』，而有關該等菜式之評語，本人會於稍後描述。當晚本人與女伴到達該店時，本留下良好印象。許多該店的網上評語均描述需要等候一段時間方可入座，而興幸當晚本人只需等候約五分鐘便有位置，該位置是在正門之右方角落的二人座位，正門的服務員態度亦見友善。入座並安頓後，本人便請服務員落單，可惜『海鮮濃湯手打烏冬』已一早售罄。當時服務員聲稱『海鮮濃湯』已售罄，故本人轉以另一菜式『咖喱湯海鮮烏冬』取締，但服務員改口說售罄的其實是『海鮮』類別，無可奈何之下本人便選擇『黑胡麻豬扒豚骨湯烏冬』。但當時本人已對服務員對食品數量及其表達能力作出質疑，並疑惑『海鮮濃湯手打烏冬』作為該店之首選的招牌菜，何以會有
本人早於較早前網上瀏覽該店之招牌名菜，並心裡早定下當晚預計會點的菜式，包括：『海鮮濃湯手打烏冬』、『豚骨湯極上牛肉烏冬』、『七味雞翼』及『地獄豆腐溫泉玉子』，而有關該等菜式之評語，本人會於稍後描述。
當晚本人與女伴到達該店時，本留下良好印象。許多該店的網上評語均描述需要等候一段時間方可入座，而興幸當晚本人只需等候約五分鐘便有位置，該位置是在正門之右方角落的二人座位，正門的服務員態度亦見友善。入座並安頓後，本人便請服務員落單，可惜『海鮮濃湯手打烏冬』已一早售罄。當時服務員聲稱『海鮮濃湯』已售罄，故本人轉以另一菜式『咖喱湯海鮮烏冬』取締，但服務員改口說售罄的其實是『海鮮』類別，無可奈何之下本人便選擇『黑胡麻豬扒豚骨湯烏冬』。但當時本人已對服務員對食品數量及其表達能力作出質疑，並疑惑『海鮮濃湯手打烏冬』作為該店之首選的招牌菜，何以會有該等程度的供不應求。
其後，亦為本人最不滿的地方。當上了第一道菜『七味雞翼』後，女伴鄰座的一位男食客向他的友人說了一句相當具震撼力的說話：『好像有一隻蟑螂飛到我的小腿上面！』，本人與女伴登時大驚，本人往桌下探頭一看以證真偽，果然，一隻大約兩吋長的蟑螂正於地上振動兩翼。本人站起來並正要趕走及消滅此等害蟲時，該店服務員已聞風已至及置該蟑螂於死地，並將其屍身踢出店外。雖然害蟲已滅，但對本人與女伴身心受創及對該店之評價大打折扣。其實早於等候菜式時本人己發現該店出現年幼蒼蠅，而蟑螂之出現引證該店鋪面之衛生情況未如理想。至於此事的善後工作及服務可以說是『零』，服務員處理蟑螂屍體後不但沒有對地板進行消毒，更沒有對本人及其他顧客致歉，本人並非一個會以此事而對該店進行取消加一服費或勒索折扣的無恥市僧之徒，但發生此悲劇後服務員並無提出慰問，而且以理所當然的態度面對事件，本人對此感到遺憾及憤慨。
而此事亦令本人與女伴胃口全失，每一道菜式都未有吃完便結帳。而當本人舉手向服務員示意結帳時，當時幾個服務員正開懷大笑，閒話家常。本人叫了幾聲但都未能吸引服務員們注意，最後約兩至三分鐘後終於有服務員注意到本人的訴求。而另一方面，本人收到賬單時驚覺此餐廳收費與其菜式味道比較下，定價略高。如果以此價錢而品嚐此等程度之菜式及受到此等待遇，本人會對此店在網上及食客間有口皆卑的評價會作出研究。而本人對於當晚所點菜式及飲品的評價如下：
『黑胡麻豬扒豚骨湯烏冬』：黑胡麻與豬扒容易分開，用筷子一夾只會夾到表面的黑胡麻，豬扒應聲落地。豚骨湯表面有一層很厚的油，沒有豚骨香味。烏冬不滑亦不『煙韌』，沒有咬口。
『豚骨湯極上牛肉烏冬』：豚骨湯及烏冬情況如上，極上牛肉其實只是比一般火鍋店的肥牛更肥更差的牛肉，肥膩且沒有咬勁，比較『鞋口』。
『七味雞翼』：七味粉的味道不濃，比較上好味的菜式。
『地獄豆腐溫泉玉子』：最令人感莫名其妙的菜式，材料有豆腐、泡菜及一些肉粒，當本人食過肉粒後發現一種似曾相識的味道‧‧‧‧‧五香肉丁！
『凍檸檬茶』：本人以為是凍冰水。
『火山石奶茶』：以店名作招徠，該店必然對此飲品有相當自信，但本人未能發現其特點及優勝之處，只能說與一般茶餐廳之質素無異。
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