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跟朋友去左長沙灣呢間又就腳又好味嘅火鍋店。聽聞佢地文昌雞係海南新鮮直送,所以揀椰子雞湯底( $248 每位。)首先將半隻新鮮海南雞倒入椰子水湯底,先大火煮幾分鐘再熄火焗5分鐘,就可以食到嫩滑海南雞加飲到好清甜椰子雞湯!呢個文昌雞真係好新鮮美味,肉質彈牙嫩滑。湯底d 椰子肉係新鮮椰子挖出嚟,所以質感好嫩滑。椰子湯底清甜用左幾種椰子嘅汁煮成,分外清甜。海鮮套餐可以選擇3款紅色欄目海鮮、黃色指定貝類2款、3款藍色欄目海鮮以及6款一般火鍋配料。海鮮全部都好新鮮。我地揀左最出名嘅肉蟹,另外仲有象拔仔、鮑魚,黃色嘅指定貝類係兩款指定貝類係兩種蜆。藍色海鮮揀左帶子、金刀貝、鮮蝦、全部都好新鮮鮮甜。肉蟹最推介,肉質豐厚,味道鮮甜,象拔仔都係大隻結實鮮甜。此外鮑魚、帶子、金刀貝大大粒肉,鮮甜彈牙。 D 蝦扎扎跳!超級新鮮!指定貝類係蜆,有種大粒d 有種細粒d,勝在份量唔少,而且全部都肉質飽滿~其他邊爐配料同樣唔錯!個人最鍾意牛肉!肉質軟又吸收曬椰子雞湯同海鮮鮮味。手打墨魚丸真係好好味新鮮打,粒粒墨魚肉,幾彈牙不過唔係爽口紮實,好吸湯底味~正!另外懷山清爽,娃娃菜林甜。魚皮餃同腐竹就普通。整體而言,海南雞
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跟朋友去左長沙灣呢間又就腳又好味嘅火鍋店。
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聽聞佢地文昌雞係海南新鮮直送,所以揀椰子雞湯底( $248 每位。)
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首先將半隻新鮮海南雞倒入椰子水湯底,先大火煮幾分鐘再熄火焗5分鐘,就可以食到嫩滑海南雞加飲到好清甜椰子雞湯!
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呢個文昌雞真係好新鮮美味,肉質彈牙嫩滑。湯底d 椰子肉係新鮮椰子挖出嚟,所以質感好嫩滑。椰子湯底清甜用左幾種椰子嘅汁煮成,分外清甜。




海鮮套餐可以選擇3款紅色欄目海鮮、黃色指定貝類2款、3款藍色欄目海鮮以及6款一般火鍋配料。
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海鮮全部都好新鮮。我地揀左最出名嘅肉蟹,另外仲有象拔仔、鮑魚,黃色嘅指定貝類係兩款指定貝類係兩種蜆。藍色海鮮揀左帶子、金刀貝、鮮蝦、全部都好新鮮鮮甜。
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肉蟹最推介,肉質豐厚,味道鮮甜,象拔仔都係大隻結實鮮甜。此外鮑魚、帶子、金刀貝大大粒肉,鮮甜彈牙。
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D 蝦扎扎跳!超級新鮮!
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指定貝類係蜆,有種大粒d 有種細粒d,勝在份量唔少,而且全部都肉質飽滿~
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其他邊爐配料同樣唔錯!
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個人最鍾意牛肉!肉質軟又吸收曬椰子雞湯同海鮮鮮味。

手打墨魚丸真係好好味新鮮打,粒粒墨魚肉,幾彈牙不過唔係爽口紮實,好吸湯底味~正!

另外懷山清爽,娃娃菜林甜。

魚皮餃同腐竹就普通。


整體而言,海南雞、海鮮都好新鮮,種類繁多,性價比高,值得encore!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食