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2019-03-18
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跟朋友去左長沙灣呢間又就腳又好味嘅火鍋店。聽聞佢地文昌雞係海南新鮮直送，所以揀椰子雞湯底（ $248 每位。）首先將半隻新鮮海南雞倒入椰子水湯底，先大火煮幾分鐘再熄火焗5分鐘，就可以食到嫩滑海南雞加飲到好清甜椰子雞湯！呢個文昌雞真係好新鮮美味，肉質彈牙嫩滑。湯底d 椰子肉係新鮮椰子挖出嚟，所以質感好嫩滑。椰子湯底清甜用左幾種椰子嘅汁煮成，分外清甜。海鮮套餐可以選擇3款紅色欄目海鮮、黃色指定貝類2款、3款藍色欄目海鮮以及6款一般火鍋配料。海鮮全部都好新鮮。我地揀左最出名嘅肉蟹，另外仲有象拔仔、鮑魚，黃色嘅指定貝類係兩款指定貝類係兩種蜆。藍色海鮮揀左帶子、金刀貝、鮮蝦、全部都好新鮮鮮甜。肉蟹最推介，肉質豐厚，味道鮮甜，象拔仔都係大隻結實鮮甜。此外鮑魚、帶子、金刀貝大大粒肉，鮮甜彈牙。 D 蝦扎扎跳！超級新鮮！指定貝類係蜆，有種大粒d 有種細粒d，勝在份量唔少，而且全部都肉質飽滿～其他邊爐配料同樣唔錯！個人最鍾意牛肉！肉質軟又吸收曬椰子雞湯同海鮮鮮味。手打墨魚丸真係好好味新鮮打，粒粒墨魚肉，幾彈牙不過唔係爽口紮實，好吸湯底味～正！另外懷山清爽，娃娃菜林甜。魚皮餃同腐竹就普通。整體而言，海南雞
聽聞佢地文昌雞係海南新鮮直送，所以揀椰子雞湯底（ $248 每位。）
首先將半隻新鮮海南雞倒入椰子水湯底，先大火煮幾分鐘再熄火焗5分鐘，就可以食到嫩滑海南雞加飲到好清甜椰子雞湯！
呢個文昌雞真係好新鮮美味，肉質彈牙嫩滑。湯底d 椰子肉係新鮮椰子挖出嚟，所以質感好嫩滑。椰子湯底清甜用左幾種椰子嘅汁煮成，分外清甜。
海鮮套餐可以選擇3款紅色欄目海鮮、黃色指定貝類2款、3款藍色欄目海鮮以及6款一般火鍋配料。
海鮮全部都好新鮮。我地揀左最出名嘅肉蟹，另外仲有象拔仔、鮑魚，黃色嘅指定貝類係兩款指定貝類係兩種蜆。藍色海鮮揀左帶子、金刀貝、鮮蝦、全部都好新鮮鮮甜。
肉蟹最推介，肉質豐厚，味道鮮甜，象拔仔都係大隻結實鮮甜。此外鮑魚、帶子、金刀貝大大粒肉，鮮甜彈牙。
D 蝦扎扎跳！超級新鮮！
指定貝類係蜆，有種大粒d 有種細粒d，勝在份量唔少，而且全部都肉質飽滿～
其他邊爐配料同樣唔錯！
個人最鍾意牛肉！肉質軟又吸收曬椰子雞湯同海鮮鮮味。
手打墨魚丸真係好好味新鮮打，粒粒墨魚肉，幾彈牙不過唔係爽口紮實，好吸湯底味～正！
另外懷山清爽，娃娃菜林甜。
魚皮餃同腐竹就普通。
整體而言，海南雞、海鮮都好新鮮，種類繁多，性價比高，值得encore！
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