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2015-06-30
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晚上要等其他朋友才一起用餐，但那時間就有點晚了。跟友人先約出來隨處逛逛，吃點東西打打底。一如以往，吃的還是韓國菜，無他的，放棄治療的韓飯大概如是。 李家吃過、達人烤肉包車嚐過、Fairyland留下了足跡……啊，對面那家看起來很貴的一直未去過，反正只是輕食分享，應該不會貴得離譜吧？在門外稍為駐足，猶豫了一下，相視之後還是開門直進。想得越久就越難下決定，早早作出選擇才是上策。 環境以木色為主，營造傳統韓國宮廷膳館的感覺。看上去就好像當地一些傳統文化博物館及體驗館的氛圍。座席空間充足，頗為闊落，無論一人來還是大群同行也能作出安排。 揭開厚厚的餐牌（詳見文末），跟餐廳的感覺不同，我們本來以為是殘舊零落那樣子。中、英及韓文三種語文齊全，更有參考相片附助說明。重點是我竟然找到不少罕有的韓國菜式，在香港很少見，要不就貴價得很。這次來淺嚐輒止，因為之後還約了朋友，否則就會點個九折板來輕微考考師傅功力啦:^p 二、四、六、八……就算人多多，來到也不用擔心選不定菜式。不妨點個套餐，份量及價錢似乎頗公道，晚餐加一後還是三四百就能了事。 沒一會兒店方奉上八小碟前菜，款款精彩獨特。不要說在香港，在韓
李家吃過、達人烤肉包車嚐過、Fairyland留下了足跡……啊，對面那家看起來很貴的一直未去過，反正只是輕食分享，應該不會貴得離譜吧？在門外稍為駐足，猶豫了一下，相視之後還是開門直進。想得越久就越難下決定，早早作出選擇才是上策。
環境以木色為主，營造傳統韓國宮廷膳館的感覺。看上去就好像當地一些傳統文化博物館及體驗館的氛圍。座席空間充足，頗為闊落，無論一人來還是大群同行也能作出安排。
揭開厚厚的餐牌（詳見文末），跟餐廳的感覺不同，我們本來以為是殘舊零落那樣子。中、英及韓文三種語文齊全，更有參考相片附助說明。重點是我竟然找到不少罕有的韓國菜式，在香港很少見，要不就貴價得很。這次來淺嚐輒止，因為之後還約了朋友，否則就會點個九折板來輕微考考師傅功力啦:^p
二、四、六、八……就算人多多，來到也不用擔心選不定菜式。不妨點個套餐，份量及價錢似乎頗公道，晚餐加一後還是三四百就能了事。
沒一會兒店方奉上八小碟前菜，款款精彩獨特。不要說在香港，在韓國的餐廳都沒有這樣的豐盛。平常小店大概只有兩三款小菜，比香港好的一點就是可以免費添加。而且店方會主動問需要添加與否，或是劃出區域讓客人自取。
魚糕
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魷魚絲
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木耳
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韭菜蝦乾
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韓式包豬手
$318
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韓式包豬手 $318在韓國時候都未有嚐到的一道菜，每次想點時總被勸說太大份會浪費的。結果這次豁出去了，要不就打包拿走嘛，不會放棄。上桌到來，果然是滿滿一碟，豬手肉全已起骨，留皮，讓人想起燻蹄。旁邊一大堆的伴菜或者才是叫人飽肚的主因。菜絲青瓜絲上淋上甜辣醬，辣中帶有甜香，忍不了口。
豬皮滷得入味非常，綿潤鹹香之間有少許甜意，但完全不油膩。皮肉之間有著白白的脂肪，可是那厚厚的膠質同在，變肥什麼的就先放一邊了。肉質稔香，不過要預算是熟透老身的，不是嫩滑帶櫻粉那種豬手肉。喜歡味清的，實則不需加蘸醬料已經不俗。
店方提供同食的蔬菜種類繁多，跟我在韓國看到的一模一樣。不單有常見的生菜，更有香港少用的芝麻葉，不過其獨特香氣又不是誰都喜愛的。另外有青瓜、辣椒及生蒜，醬汁就有辣豆瓣醬及辣醬兩款。我還是愛前者，而且這裏供應那款稠度也剛好。狂風掃落葉，枱面沒有一片狼藉，但一輪狼吞虎嚥後不禁有點累。坐下來繼續拿起未吃完的生菜，邊咬邊吹水，等到差不多時間才打起精神踏出店外。吃貨不一定是這樣子懶洋洋的，不過我們正正就是，接下來還要迎接另一場友聚呢！
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