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2021-08-11
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說變就變的天氣，在今年的香港，似乎特別明顯。譬如，在走進梗桔之前，外頭還是擁著陽光，沒想到在喝完日日燕麥奶搖，用完餐之後踏出門口，倏忽變換的陰雨和晴天，總讓人捉摸不定，眼前成為一座濕漉漉的城市，幸好仍可在梗桔躲雨。每日手打蝦餅定食包含小菜，溏心蛋及白飯，我們都喜愛這裡的溏心蛋，微甜的滋味，加上細滑半熟的蛋黃，超有水準，完全不輸給日式拉麵店的溏心蛋。至於小菜毛豆沒有多餘的調味，吃出毛豆的甜味，黃蘿蔔絲則清清爽爽，夏天吃挺舒服。一口咬下手打蝦餅，蝦餅外層真的很酥脆，而且吃起來完全沒有油膩感，裡面的餡料也是一絕，塞滿了完整爽彈的蝦仁，熟度掌握得恰到好處，再混合香草，味道錦上添花。媽媽私心最愛凍京都抹茶鮮奶，凍京都抹茶鮮奶有著漂亮的漸層，一入口有種意料之外的抹茶茶香在濃醇鮮奶中竄出，每喝一口，抹茶鮮奶風味讓媽媽印象深刻。抹茶提拉米蘇表現一點不馬虎，享用時格外放鬆，媽媽毫無忌憚地一口接一口，不知不覺一整個吃光。抹茶提拉米蘇抹茶味道細膩純正，光是把鼻子湊近，就輕易讓人感受到濃濃的抹茶氣息，抹茶控千萬不能錯過。日日燕麥奶搖(芒果)成成為我近日最喜歡的飲品品項，梗桔利用芒果的調性，與燕麥和乳酪融合，交
每日手打蝦餅定食包含小菜，溏心蛋及白飯，我們都喜愛這裡的溏心蛋，微甜的滋味，加上細滑半熟的蛋黃，超有水準，完全不輸給日式拉麵店的溏心蛋。至於小菜毛豆沒有多餘的調味，吃出毛豆的甜味，黃蘿蔔絲則清清爽爽，夏天吃挺舒服。
一口咬下手打蝦餅，蝦餅外層真的很酥脆，而且吃起來完全沒有油膩感，裡面的餡料也是一絕，塞滿了完整爽彈的蝦仁，熟度掌握得恰到好處，再混合香草，味道錦上添花。
媽媽私心最愛凍京都抹茶鮮奶，凍京都抹茶鮮奶有著漂亮的漸層，一入口有種意料之外的抹茶茶香在濃醇鮮奶中竄出，每喝一口，抹茶鮮奶風味讓媽媽印象深刻。
抹茶提拉米蘇表現一點不馬虎，享用時格外放鬆，媽媽毫無忌憚地一口接一口，不知不覺一整個吃光。抹茶提拉米蘇抹茶味道細膩純正，光是把鼻子湊近，就輕易讓人感受到濃濃的抹茶氣息，抹茶控千萬不能錯過。
日日燕麥奶搖(芒果)成成為我近日最喜歡的飲品品項，梗桔利用芒果的調性，與燕麥和乳酪融合，交疊成新的層次，芒果的香甜，乳酪的酸美，燕麥的清新，教人回味無窮。
炸雞翼佐明太子芥末優格醬炸得不賴，雞皮香脆，雞肉蠻嫩口的，內餡包覆的明太子吃起來微辣，格外開胃。明太子芥末優格醬不會過於膩口，反而增色增香，使炸雞翼濃到不能再濃，味蕾都被滿足。
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