嚐囍煲仔小菜

營業中

休息中

今天星期四，朋友帶我去堅尼地城食煲仔菜，晚上六點 半入座，七點已經座無虛席。到步才知道是 2018 2019 連續兩年 米芝蓮車呔人推介。先來一碟小炒皇，椒鹽鮮魷茄子 九吐魚 三併，花竹蝦煎米粉，鹹鮮馬友，梅香鹹魚肉餅煲仔飯，鴛鴦腸冬菇粒煲仔飯，金銀蒜粉絲娃娃菜，甜品拼盤: 計有招牌蝦餃、八寶糕、黃金糕、千層糕。小炒王，好夠鑊氣香噴噴，鮮嫩韭菜， 脆銀魚，蝦乾，腰果，送酒一流，不要錯過。椒鹽三拼: 茄子，鮮魷魚，九肚魚，好食到唔識形容，脆漿好薄，茄子，鮮魷魚和九肚魚 都非常嫩滑，名副其實外脆内嫩。花竹蝦煎脆米底，花竹蝦大大隻，米粉煎得脆卜卜，好野味，如果多啲汁就更好。鹹鮮馬友，外脆內嫩，鹹香可口，送飯助酒俱佳。馬友鹹魚肉餅煲仔飯，飯就稍微削咗啲 但鹹魚肉餅真的讓人難忘，上等馬友鹹魚香噴噴，原來老闆除了做食肆外，還在西環批發鹹魚，所以有靚鹹魚供應。鴛鴦腸香菇粒煲仔飯，用臘腸和潤腸切粒 加冬菇粒，鋪上勁多蔥花，上桌時一揭蓋，濃香撲鼻，蝦公米粒粒企身，冇得頂。清蒸金銀蒜粉絲娃娃菜，賣相令人眼前一亮，娃娃菜清甜，配上金銀蒜 粉絲底清蒸，鮮味無窮。點心拼盤: 招牌蝦餃，黃金糕，拉椰糕，八寶糕。