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2016-03-28
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有時候，我要感謝不少的電影工作人員，因為電影中出現了不少有特色的食肆，然而令好多人 (包括我)，按著電影的路線來尋訪出現過在大銀幕的好店、老店、特式美食店。旺角的《中國冰室》，位於廣東道的街市內。這一個被食友南瓜形容為 9 3/4 月台後的世界，若不是電影的魔力，我也打不開這一個非常古老，又隱世的老牌冰室。若是大家記得電影《PTU》的情節，這是眾警察食宵夜的地方，也是林雪失鎗後，入冰室避查時，黃卓玲突然殺入，林雪從後門逃走的一幕，簡單而且充滿了味道。是日，作為林雪粉絲的我又再一次來到這古早味十足的《中國冰室》，朝聖。要坐樓上才有味道，因為整段戲發生的地點，就是《中國冰室》的閣樓。而且，有閣樓的茶餐廳/冰室 (稱之為樓上雅座)，在香港地，已經是買少見少。有看過《PTU》的朋友應該有印象，樓上雅座的部份，如電影的格局一模一樣，檯凳的擺放位置，多年來，都沒有太大的變動....我在當年為的一篇舊文，更加指出林雪在電影中向那一個方向逃走....我記得我寫到好似案件重演咁.....因要到旺角辦事而在早餐的時間來到，是日不太餓，所以只來了一份三文治，是咸牛蛋治。咸牛肉與蛋一起煎出來，非常之香，熱熱辣
旺角的《中國冰室》，位於廣東道的街市內。這一個被食友南瓜形容為 9 3/4 月台後的世界，若不是電影的魔力，我也打不開這一個非常古老，又隱世的老牌冰室。若是大家記得電影《PTU》的情節，這是眾警察食宵夜的地方，也是林雪失鎗後，入冰室避查時，黃卓玲突然殺入，林雪從後門逃走的一幕，簡單而且充滿了味道。
是日，作為林雪粉絲的我又再一次來到這古早味十足的《中國冰室》，朝聖。
要坐樓上才有味道，因為整段戲發生的地點，就是《中國冰室》的閣樓。而且，有閣樓的茶餐廳/冰室 (稱之為樓上雅座)，在香港地，已經是買少見少。
有看過《PTU》的朋友應該有印象，樓上雅座的部份，如電影的格局一模一樣，檯凳的擺放位置，多年來，都沒有太大的變動....我在當年為的一篇舊文，更加指出林雪在電影中向那一個方向逃走....我記得我寫到好似案件重演咁.....
因要到旺角辦事而在早餐的時間來到，是日不太餓，所以只來了一份三文治，是咸牛蛋治。咸牛肉與蛋一起煎出來，非常之香，熱熱辣的咸牛煎蛋，感染了方麵包，令麵包的內外都有味道，做得非常之好。
同日的午餐時間再來，我見人人食炒粉麵飯，我要叫一份香口的炒麵。面前的菜遠牛腩炒麵，是炸麵餅底，入口時是份外的香脆可口，牛腩連醬汁的味道非常之濃香，而且肉質腍，味道濃郁，而菜也十分之爽口。這東西有十足的鑊氣，固然是好質素，好味道。
到茶餐廳/冰室，最重要就是品味他們的奶茶。我品味到的這一杯，香滑並重。奶茶其實沒有好味道的標準，啱口味就得架啦。啱口味，就是一杯自我認同為好的美妙奶茶。
來《中國冰室》其實不止於為《PTU》及《林雪》朝聖而來，她的古早味，她藏於街市的隱世感覺，她的美味食品及奶茶，其吸引力，是遠遠大過電影的吸引力的。既好味道又夠古早味的食肆不多，絕對值得愛香港美食的大家去大力支持。
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