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等級4
要完全食到海鮮既原味, 清蒸可算係不二之選, 要食呢種蒸氣食材, 我就會諗起呢間韓式蒸氣火鍋店!之前都食過佢地既海鮮塔, 味道鮮味食得好滿足, 而今次黎侍應推介佢地既新菜式 - 松葉蟹雪濃湯海鮮塔侍應話呢期係食松葉蟹既好時間, 睇下............新鮮生猛, 呢隻蟹大約重兩斤!好快手已送上海鮮塔, 共有四層, 等到溫度去到90度就食得............HEE...HEE...打開第一層, 有幾種海鮮, 包括蝦, 青口, 花螺, 花蛤及八爪魚粒, 仲有木瓜件, 菇類, 車厘茄, 韓國魚條等青口鮮甜飽滿, 蝦又夠彈牙, 花蛤食落鮮味無沙, 真係正!食到呢度, 當然要"入鄉隨俗", 叫返支桃味有氣真露先, LIKE呀!再食第二層, 主角出場啦.............哇.........一打開真係不得了雪白既蟹肉上面舖滿蟹膏, 食落有鮮甜既蟹肉, 亦有軟滑鮮味既蟹膏, 一口有齊兩種口感及味道, 超正呀.................佢既蟹腳亦充滿蟹肉, 輕輕用鉸剪剪開, 一條完美既蟹肉就呈現係我眼前......................不足2秒後已落入我口腔內, 試問咁
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要完全食到海鮮既原味, 清蒸可算係不二之選, 要食呢種蒸氣食材, 我就會諗起呢間韓式蒸氣火鍋店!
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之前都食過佢地既海鮮塔, 味道鮮味食得好滿足, 而今次黎侍應推介佢地既新菜式 - 松葉蟹雪濃湯海鮮塔

侍應話呢期係食松葉蟹既好時間, 睇下............新鮮生猛, 呢隻蟹大約重兩斤!
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好快手已送上海鮮塔, 共有四層, 等到溫度去到90度就食得............HEE...HEE...
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打開第一層, 有幾種海鮮, 包括蝦, 青口, 花螺, 花蛤及八爪魚粒, 仲有木瓜件, 菇類, 車厘茄, 韓國魚條等
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青口鮮甜飽滿, 蝦又夠彈牙, 花蛤食落鮮味無沙, 真係正!
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食到呢度, 當然要"入鄉隨俗", 叫返支桃味有氣真露先, LIKE呀!
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再食第二層, 主角出場啦.............哇.........一打開真係不得了
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雪白既蟹肉上面舖滿蟹膏, 食落有鮮甜既蟹肉, 亦有軟滑鮮味既蟹膏, 一口有齊兩種口感及味道, 超正呀.................
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佢既蟹腳亦充滿蟹肉, 輕輕用鉸剪剪開, 一條完美既蟹肉就呈現係我眼前......................不足2秒後已落入我口腔內, 試問咁誘人點可以忍呢?!
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再食第三層, 包括蟹蓋, 蟹鉗, 日本南瓜, 粟米, 日本蕃薯, 魚子褔袋
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蟹鉗亦係好多肉, 好奢侈咁一啖食晒落肚, 鮮甜味係口腔內再一次爆發; 另外個魚子福袋外面"痴"住埋D蟹膏, 內裏係有爽脆魚子作餡料, 口感幾得意!
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再落一層係特選健康蔬菜盤, 食材好豐富, 包括椰菜花, 蓮耦, 冬瓜, 木耳, 秀真菇及日本玉子, 上面既海鮮精華已落入呢層既食物上, 咁又點可能食唔到鮮甜味呢?!
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以為食完? 當然未啦, 因為一開始個塔底已倒入雪濃湯及加入飯粒, 係呢個時候再加入塔頂流落黎既精華, 已變成一碗充滿牛骨與海鮮味既粥!
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再加少少醬蘿蔔, 京䓤及紫菜碎一齊食, 味道及口感又再增加!

哇..................呢餐實在太滿足啦!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
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抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐