燒肉時代 (已結業)

同朋友坐坐昂坪纜車，去到東涌已到了中午發現竟有燒肉店，便走到富東商場試試。店舖位置差不多是在商場最後的位置。店舖裝修掛了不少韓文的海報畫，配上紅白藍吊燈，一支支的抽氣扇，一陣陣烤肉的香氣，踏入店內肚子的鼓聲隨隨響起。店員傳上五式醃菜，除有辣泡菜，還有菠菜、蓮藕、芽菜及黑豆，特顯韓國飲食文化，餐點中有多種不同顏色食材。生菜片、韓色辣醬、生蒜片，更是烤肉的好拍擋。點了雜錦拼盤，包括有梅頭肉、雞腿、牛護心肉，配上醬醃方式調味，還有扇貝及多春魚。漢拿山腩肉炒飯，店員即場在枱上烹煮，白飯加上腩肉、韓式醬、芝士及蛋，一步步烹煮。炒飯期間我和朋友一面享受燒肉的美味。醬醃的燒肉，燒得香口滑嫩，用生菜、蒜片包著一口一口的美味。漢拿山腩肉炒飯完成，店員把炒飯拼砌出一個心形。炒飯炒出少少的飯焦，炒蛋混合了芝士，吃時芝士在蛋中一絲絲的，軟滑蛋香增加了炒飯的口感。期間，店員不時留意烤板，為我們更換。我們點了一碟拼盤，就加添了兩次生菜片和蒜片，我實在太生蒜片了豐富的午餐作為今日旅程的開始。