鮪世市場 (鴻威大廈) (已結業)

今天在旺角花園街的「鮪世」吃了個午餐，有一些喜出望外，這裏和大家分享一下。餐廳不算大，有一排吧枱和一些四人枱，但環境整潔舒適。看過餐牌後，我便點了兩客午市定食、壽司和甜品。午市定食還附送味噌湯、茶碗蒸和沙律。“三文魚丼”，有火炙三文魚、魚籽、薑片同和味的珍珠米。半熟的三文魚仍然保持鮮味，上面有印有招牌字樣的蛋片，十分別緻。茶碗蒸的蒸蛋滑溜，裏面更有東菇、蟹柳和海鮮粒，材料豐富。“火炙鰻魚丼”，鰻魚肥美，肉質爽口，燒得很惹味，配合子薑一起吃，特別美味“八爪魚壽司”和“北寄貝壽司”，壽司上面的刺身非常大塊，超值“日本芝士蛋糕”，最後來個甜品，芝士味特別濃郁，不太甜，口感不錯。這一餐的味道給了我一個驚喜，採用食材及製作都非常認真，值得推介。